12. "emulgatorske soli " su tvari koje dispergiraju bjelančevine sadržane u siru i time doprinose homogenoj razdiobi masti i drugih sastojaka ;
Zakon o lijekovima (RH)57. Istovrsni lijek (generički lijek) jest lijek koji ima isti kvalitativni i kvantitativni sastav djelatnih tvari i isti farmaceutski oblik kao i referentni lijek te čija je bioekvivalencija s referentnim lijekom dokazana odgovarajućim ispitivanjima biološke raspoloživosti; istom djelatnom tvari smatraju se različite soli , esteri, eteri, izomeri, mješavine izomera, kompleksi ili derivati djelatnih tvari, osim ako ne postoje značajne razlike u njihovim svojstvima glede sigurnosti primjene i/ili
Pravilnik o postupku homologacije motornih vozila s pogonom na vodik TPV 162 (RH)4.6.1 Metalni sastavni dijelovi vodikovoga sustava moraju zadovoljavati ispitivanja propuštanja iz točaka 4.3. i 4.12 nakon što se izlože 144 sata ispitivanju u slanoj komori u skladu s normom HRN EN ISO 9227, sa zatvorenim svim priključcima.
Ispitivanje (a): Metalni sastavni dijeli moraju se izložiti ispitivanju 144 sata u slanoj komori u skladu s normom HRN EN ISO 9227 sa zatvorenim svim priključcima i moraju zadovoljavati zahtjeve te norme.
Uredba o tržnom redu za žitarice (RH)430 g šećerno-solno-limunske kisele otopine sadrži 15 g soli i 15 g šećera. Ovih 430 g otopine uključeno je u tekućinu za tijesto, tako da dodajući 10 dž/3 vode u tijesto, (10 dž/3 +30) g tekućine za tijesto sastavljeno je od 430 g šećerno-solno- limunske kisele otopine i dodatne količine vode, koja mora biti dodana.
Pravilnik o soli (RH)1. Sol je proizvod kristalizacije koji se pretežno sastoji od natrijevog klorida (NaCl), a može sadržavati i magnezijeve i druge soli u različitim količinama ovisno o podrijetlu i postupku proizvodnje.
1) Dopušteno je stavljati na tržište sol koja se proizvodi posebnim tehnološkim postupkom kojim jodiranje nije moguće ili je namijenjena posebnim vjerskim ili nutritivnim skupinama kod kojih jodiranje soli nije prihvatljivo ili je specifična po sastavu ili obradi gdje jodiranje može imati suprotan učinak zbog interakcije s drugim sastojcima . Takve soli stavljaju se na tržište pod sljedećim nazivima:
2) Pri uvozu i stavljanju na tržište soli iz stavka 1. ovoga članka potrebno je priložiti dokument kojim se potvrđuju navodi koji se odnose na naziv, podrijetlo, sastav i specifičnost tehnološkog postupka proizvodnje.
4) Definicije soli iz stavka 1. ovoga članka navedene su u Prilogu 1. koji je tiskan uz ovaj Pravilnik i njegov je sastavni dio.
Pri uvozu soli koja nije jodirana, a koja nije navedena u članku 8. ovoga Pravilnika uvoznik je dužan dostaviti izjavu nadležnoj inspekciji pri uvozu da sol neće biti namijenjena konzumaciji na tržištu Republike Hrvatske niti kao sol niti kao sastojak hrane te definirati namjenu te soli .
Zakon o elektroničkim medijima (RH)(9) Pružatelji medijskih usluga mogu u skladu sa člankom 10. ovoga Zakona utvrditi pravila ponašanja u pogledu dječjih programa koji sadržavaju ili su popraćeni neprimjerenom audiovizualnom komercijalnom komunikacijom u vezi s hranom i pićima koji sadrže hranjive tvari i sastojke s prehrambenim ili fiziološkim učinkom, a posebno onih kao što su masnoća, transmasne kiseline, sol /natrij i šećeri, čija se pretjerana uporaba u općoj prehrani ne preporučuje.
Pravilnik o označavanju, reklamiranju i prezentiranju hrane (RH)4. sira, maslaca, fermentiranog mlijeka i vrhnja, pod uvjetom da su im dodani samo mliječni sastojci , enzimi i mikrobiološke kulture koji su neophodni za njihovu proizvodnju ili sol koja je potrebna za proizvodnju sira, izuzev svježeg i prerađenog sira;
Pravilnik o žitaricama, mlinskim i pekarskim proizvodima, tjestenini, tijestu i proizvodima od tijesta (RH)Gotove smjese su mješavine izrađene od mlinskih proizvoda žitarica i drugih sastojaka i u njih se za izradu gotovog proizvoda obično dodaju samo tvari za vrenje (fermentaciju), voda i kuhinjska sol (ukoliko nije sastojak smjese).
Pekarski proizvodi se proizvode odgovarajućim tehnološkim postupkom iz mlinskih proizvoda različitih žitarica, vode ili druge dopuštene tekućine, pekarskog kvasca ili drugih tvari za vrenje, kuhinjske soli te drugih sastojaka .
Smjese za oblaganje izrađuju se posebnim postupkom, a sadrže mlinske ili pekarske proizvode, sol , druge sastojke i aditive, a u prometu su samo u pakovinama.
Pravilnik o veterinarsko-medicinskim proizvodima (RH)... sastav djelatnih tvari i isti farmaceutski oblik kao i referentni medicinski proizvod i čija je bioekvivalencija s referentnim medicinskim proizvodom dokazana odgovarajućim ispitivanjima bioraspoloživosti. Različite soli ... soli ...
3.3. Za VMP koji sadrže djelatnu tvar za koju se po prvi put podnosi zahtjev za izdavanje odobrenja za stavljanje u promet u Republici Hrvatskoj, izjava o količini djelatne tvari koja je sol ili hidrat mora biti sustavno izražena masom aktivnog dijela ili dijelova molekule. Svi naknadno odobreni VMP u Republici Hrvatskoj moraju imati na isti način izražen količinski sastav za istu djelatnu tvar.
Pravilnik o deterdžentima (RH)8. "konačna aerobna biološka razgradljivost" jest razina biološke razgradljivosti koja se postiže kad mikroorganizmi u uvjetima gdje ima kisika potpuno iskoriste površinski aktivnu tvar tako da se ona razgrađuje na ugljikov dioksid, vodu i mineralne soli svakog od sadržanih elemenata (mineralizacija), što se mjeri metodama ispitivanja navedenima u Prilogu <lat>III</lat>. ovoga Pravilnika koji čini njegov sastavni dio, kao i na nove mikrobne stanične sastavne dijelove (biomasa);
Zakon o ekološkoj proizvodnji i označavanju ekoloških proizvoda (RH)a) proizvod mora biti proizveden uglavnom od sastojaka poljoprivrednog podrijetla. Dodana voda ili kuhinjska sol ne uzima se u obzir,
Pravilnik o posebnim uvjetima za objekte u poslovanju s hranom životinjskog podrijetla koji se odobravaju pod posebnim uvjetima (RH)3. Suhomesnati proizvodi - proizvodi različitih vrsta mesa u komadima s pripadajućim kostima, potkožnim masnim tkivom i kožom ili bez njih uz dodatak dodatnih sastojaka , koji se konzerviraju postupcima soljenja , salamurenja, sušenja i zrenja, sa ili bez toplinske obrade ili dimljenja;
Pravilnik o metodologiji za praćenje stanja poljoprivrednog zemljišta (RH)5. Zaslanjivanje tla - pH, EC, sadržaj soli , kationski izmjenjivački kompleks, zamjenjivi kationi, propusnost tla za vodu, vododržnost - pF, kapacitet tla za vodu, kemijski sastav procjedne vode, sadržaj ukupnog ugljika,
Pravilnik o preradi, pakiranju, prijevozu i skladištenju ekoloških proizvoda (RH)a) proizvod se proizvodi uglavnom od sastojaka poljoprivrednog podrijetla, a pri utvrđivanju istih, dodana voda i kuhinjska sol neće se uzimati u obzir;
e) pitka voda i sol (s natrijevim kloridom ili kalijevim kloridom kao temeljnim sastojcima ) koji se općenito primjenjuju u preradi hrane;
Pravilnik o postupku homologacije sigurnosnih pojasa i sustava držanja za putnike i njihove ugradbe u motorna vozila TPV 131 (RH)1.1. Ispitna se naprava sastoji od komore sa slanom maglom, spremnika sa slanom otopinom, dovoda odgovarajuće pripremljenog stlačenog zraka, jedne ili više raspršivajućih sapnica, podloge za ispitane uzorke, oprema za zagrijavanje komore i mjerne opreme. Veličina i detalji konstrukcije naprave nisu određeni, ali ispitni uvjeti moraju biti ispunjeni.
1.1. Uređaj se sastoji od komore sa slanom maglom, spremnika za slanu otopinu, dovoda prikladno pripremljenog stlačenog zraka, jedne ili više sapnica za raspršivanje, nosača uzorka, pripreme za grijanje komore i potrebne mjerne opreme. Veličina i detalji konstrukcije uređaja su proizvoljni uz uvjet da su zadovoljeni ispitni uvjeti.
Zakon o veterinarsko-medicinskim proizvodima (RH)11. Generički VMP je VMP koji ima isti kvalitativni i kvantitativni sastav djelatnih tvari i isti farmaceutski oblik kao i referentni VMP i čija je bioekvivalencija s referentnim VMP dokazana odgovarajućim ispitivanjima bioraspoloživosti. Različite soli , esteri, eteri, izomeri, mješavine izomera, kompleksi i derivati neke djelatne tvari smatrat će se istom djelatnom tvari, osim ako se znatno ne razlikuju u svojstvima glede neškodljivosti i/ili djelotvornosti;
Pravilnik o postupku homologacije tipa uređaja za ograničenje brzine ili sličnih ugrađenih sustava za ograničenje brzine određenih kategorija motornih vozila TPV 147 (RH)2.2.4 4. kondicioniranje: ispitivanja u slanoj atmosferi. Samo za sastavne dijelove koji su izloženi uvjetima cestovnoga okoliša.
Pravilnik o stručnoj osposobljenosti osoba za rad u savjetovalištu za zaštitu potrošača (RH)Ispit se prijavljuje pisanim putem Ministarstvu gospodarstva, rada i poduzetništva, prijavnicom za polaganje ispita o stručnoj osposobljenosti za rad u savjetovalištu za zaštitu potrošača na obrascu koji je tiskan uz ovaj Pravilnik i čini njegov sastavni dio (OBRAZAC SO -1) i to najkasnije 15 dana prije ispitnog roka.
Prije početka ispita Povjerenstvo utvrđuje listu kanadidata koji su pristupili ispitu na obrascu koji je tiskan uz ovaj Pravilnik i čini njegov sastavni dio (OBRAZAC SO -2).
O tijeku polaganja ispita vodi se zapisnik za svakog kandidata posebno prema obrascu zapisnika koji je tiskan uz ovaj Pravilnik i čini njegov sastavni dio (OBRAZAC SO -6).
Obavijest o položenom, odnosno nepoloženom ispitu potpisuje predsjednik Povjerenstva, a dostavlja se kandidatu najkasnije sedam dana nakon ispita na obrascu koji je tiskan uz ovaj Pravilnik i čini njegov sastavni dio (OBRAZAC SO -3).
Svakom kandidatu, nakon uspješno položenog ispita izdaje se Uvjerenje o položenom ispitu o stručnoj osposobljenosti za rad u savjetovalištu za zaštitu potrošača najkasnije trideset dana nakon ispita, na obrascu koji je tiskan uz ovaj Pravilnik i čini njegov sastavni dio (OBRAZAC SO -4).
Upisnik o izdanim uvjerenjima o položenom ispitu o stručnoj osposobljenosti za rad u savjetovalištu za zaštitu potrošača (u daljnjem tekstu: Upisnik), vodi se u Ministarstvu gospodarstva, rada i poduzetništva prema obrascu Upisnika koji je tiskan uz ovaj Pravilnik i čini njegov sastavni dio (OBRAZAC SO -5).
Pravilnik o preradi u ekološkoj proizvodnji (RH)Prerada ekoloških proizvoda provodi se odvojeno u vremenu ili prostoru od postupaka prerade konvencionalnih proizvoda. U cilju određivanja zastupljenosti ekoloških sastojaka dodana voda i kuhinjska sol neće se uzimati u obzir. U ekološkoj proizvodnji mogu se koristiti samo aditivi, pomoćna sredstva pri preradi, poboljšivači okusa, voda, sol , pripravci mikroorganizama i enzima, minerali, elementi u tragovima, vitamini, aminokiseline i ostali mikronutrijenti u prehrambenim proizvodima za
Pravilnik o mineralnim gnojivima (RH)bakru soli i/ili bakrovog sastojaka predstavlja najmanje1/4
manganu soli i manganovog sastojaka ako predstavlja
Pravilnik o upravljanju i nadzoru vodenog balasta (RH)Ispitivanje vodenog balasta sastoji se od ispitivanja postojanja mikroorganizama u vodenom balastu, te od ispitivanja saliniteta i hranjivih soli radi određivanja porijekla vodenog balasta.
Pravilnik o proizvodima od mesa (RH)(1) Proizvodi od mesa životinja za klanje i divljači su proizvodi od osnovnih sastojaka (osnovne sirovine) iz stavka 2. ovoga članka i dodatnih sastojaka iz članka 4. ovoga Pravilnika, a proizvode se otkoštavanjem, usitnjavanjem, hlađenjem ili smrzavanjem, soljenjem , salamurenjem, sušenjem na zraku, dimljenjem, ekstrakcijom, termičkom obradom, zrenjem ili nekim drugim postupkom konzerviranja.
(1) U proizvodnji proizvoda od mesa kao dodatni sastojci mogu se upotrebljavati aditivi, arome i enzimi sukladno posebnim propisima, mikrobne kulture (starter kulture, plijesni, probiotici i dr.), začini i ekstrakti začina, kuhinjska sol i zamjene za sol , ugljikohidrati (monosaharidi, disaharidi, oligosaharidi i prirodni škrob), bjelančevinasti proizvodi, vlakna, voda i drugi sastojci , sukladno posebnim propisima.
(28) salamura je suha smjesa ili otopina kuhinjske soli i Na-nitrita i/ili K-nitrita i/ili Na-nitrata i/ili K-nitrata i/ili drugih dodatnih sastojaka ;
(31) soljenje je tehnološki postupak obrade mesa, masnog tkiva i drugih jestivih dijelova trupa životinja za klanje i divljači kuhinjskom solju (NaCl) sa ili bez dodatnih sastojaka , osim Na i K soli ;
(1) Suhomesnati proizvodi su proizvodi od različitih vrsta mesa u komadima s pripadajućim kostima, potkožnim masnim tkivom i kožom ili bez njih uz dodatak dodatnih sastojaka , koji se konzerviraju postupcima soljenja , salamurenja, sušenja i zrenja, sa ili bez toplinske obrade ili dimljenja.
(1) Trajni suhomesnati proizvodi su proizvodi od različitih vrsta mesa u komadima s pripadajućim kostima, potkožnim masnim tkivom i kožom ili bez njih i dodatnih sastojaka , koji se konzerviraju postupcima soljenja , salamurenja, sušenja i zrenja, sa ili bez dimljenja, do stupnja primjerenog za konzumaciju bez prethodne toplinske obrade.
(1) Polutrajni suhomesnati proizvodi su proizvodi od različitih vrsta mesa u komadima s pripadajućim kostima, potkožnim masnim tkivom i kožom ili bez njih i dodatnih sastojaka , koji se konzerviraju postupcima soljenja ili salamurenja i pasterizacije sa ili bez dimljenja.
(1) Dimljena šunka je proizvod od svinjskog buta s kožom i potkožnim masnim tkivom ili bez njih, s pripadajućim kostima ili bez njih i dodatnih sastojaka , koji se konzervira soljenjem ili salamurenjem, pasterizacijom i dimljenjem umjereno toplim ili toplim dimom.