Traženo: posna hrana

Ukupno nađeno: 155 primera

U dokumentima tipa propisi od ukupno 155 pronadjenih primera ovde je prikazano 45 nasumice izabranih.
 Više informacija    OSTALI PRIMERI  

Pravilnik o dozvoljenom udjelu eruka kiseline u uljima i mastima (RH)

ODREIVANjE UDJELA ERUKA KISELINE U ULjIMA I MASTIMA NAMIJENjENIM ZA PREHRANU LjUDI TE U MASNOM ILI ULjNOM DIJELU HRANE U KOJU SU DODANA

Pravilnik o mjerama za suzbijanje i iskorjenjivanje slinavke i šapa (RH)

6. Salo i topljene masnoće , koji su bili podvrgnuti toplinskoj obradi iz alineje 4. podtočke d) točke 2. dijela B poglavlja <lat>IV</lat>. priloga <lat>VII</lat>. Pravilnika o načinu postupanja s nusproizvodima životinjskog podrijetla koji nisu za prehranu ljudi ("Narodne novine", broj 56/06).

Pravilnik o pomoćnim tvarima u procesu proizvodnje (RH)

127. Natrijev lauril sulfat prehrambene masti i ulja (manje)1

128. Natrijev ksilen sulfonat prehrambene masti i ulja (manje)1

Pravilnik o prehrambenim aditivima (RH)

4. "antioksidansi" su tvari koje priječe promijene na hrani , produljuju trajnost hrane štiteći je od kvarenja uzrokovanog oksidacijom, kao što je ranketljivost masti i promjene boje;

Pravilnik za sprječavanje pojave, kontrolu i iskorjenjivanje određenih transmisivnih spongiformnih encefalopatija (RH)

(iii) odgovarajućom razinom kontrole i revizije dokazano je da preživači nisu bili hranjeni mesno-koštanim brašnom niti masnoćama dobivenim od preživača najmanje osam godina;

(iii) ne može se dokazati da su kontrole hranjenja preživača mesno-koštanim brašnom ili masnoćama dobivenim od preživača na snazi u razdoblju od osam godina;

(i) uraštenog masnog tkiva proglašenog prikladnim za prehranu ljudi;

(a) goveda, ovce i koze od kojih su dobiveni proizvodi životinjskog podrijetla nisu hranjene mesno-koštanim brašnom ili masnoćama dobivenim od preživača i koje su prošle ante mortem i post mortem preglede;

(a) da proizvodi dobiveni od goveda, ovaca i koza potječu od životinja koje nisu bile hranjene mesno-koštanim brašnom ili masnoćama dobivenim od preživača i da su prošle ante mortem i post mortem pretrage;

Pravilnik o prehrambenim i zdravstvenim tvrdnjama (RH)

. "Navođenje hranjivih vrijednosti hrane ", "bjelančevine", "ugljikohidrati", "šećeri", " masti ", "zasićene masne kiseline", "jednostruko nezasićene masne kiseline", "višestruko nezasićene masne kiseline", "vlakna", propisani su Pravilnikom o navođenju hranjivih vrijednosti hrane ("Narodne novine" br. 29/2009)⁷.

6. " Hranjiva tvar" jest tvar koja utječe na energetsku i biološku vrijednost hrane , a podrazumijeva: bjelančevine, ugljikohidrate, masti , vlakna, natrij te vitamine i minerale prisutne u značajnijoj količini, kako je navedeno u Prilogu 1. Pravilnika o navođenju hranjivih vrijednosti hrane ("Narodne novine" br. 29/2009)7.

(a) količine određenih hranjivih tvari i ostalih tvari sadržanih u hrani , kao što su masti , zasićene masne kiseline, transmasne kiseline, šećeri i sol/natrij;

(a) koje se odnose na smanjenu količinu masti , zasićenih masnih kiselina, transmasnih kiselina, šećera i soli/natrija, mogu se navoditi iako hrana nije u skladu s prehrambenim profilom za specifične hranjive tvari za koje se ta tvrdnja navodi, uz uvjet da su u sukladne s odredbama ovog Pravilnika.

Tvrdnja da neka hrana ima malu količinu masti i svaka tvrdnja za koju je vjerojatno da ima isto značenje za potrošača, može se stavljati samo ako taj proizvod ne sadrži više od 3 g masti na 100 g u krutome stanju ili više od 1,5 g masti na 100 ml u tekućem stanju (1,8 g masti na 100 ml za djelomično obrano mlijeko).

Tvrdnja da je neka hrana bez masti i svaka tvrdnja za koju je vjerojatno da ima isto značenje za potrošača, može se stavljati samo ako taj proizvod ne sadrži više od 0,5 g masti na 100 g ili na 100 ml. Međutim, zabranjuju se tvrdnje izražene kao "Dž% bez masti ".

Tvrdnja da neka hrana ima malu količinu zasićenih masnih kiselina i svaka tvrdnja za koju je vjerojatno da ima isto značenje za potrošača, može se stavljati samo ako zbroj zasićenih masnih kiselina i transmasnih kiselina u tome proizvodu ne prelazi 1,5 g na 100 g u krutome stanju ili 0,75 g/100 ml u tekućem stanju, a niti u jednome slučaju zbroj zasićenih masnih kiselina i transmasnih kiselina ne smije davati više od 10% energije.

Tvrdnja da je neka hrana bez zasićenih masnih kiselina i svaka tvrdnja za koju je vjerojatno da ima isto značenje za potrošača, može se stavljati samo ako zbroj zasićenih masnih kiselina i transmasnih kiselina ne prelazi 0,1 g zasićenih masnih kiselina na 100 g ili 100 ml.

Tvrdnja da je neka hrana izvor omega-3 masnih kiselina i svaka tvrdnja za koju je vjerojatno da ima isto značenje za potrošača, može se navoditi samo ako proizvod sadrži najmanje 0.3 g alfa - linolenske kiseline na 100 g i na 100 kcal ili najmanje 40 mg ukupnih eikozapentaenske i dokozaheksaenske kiselina na 100 g i na 100 kcal.

Tvrdnja da je neka hrana bogata omega-3 masnim kiselinama kiselina i svaka tvrdnja za koju je vjerojatno da ima isto značenje za potrošača, može se navoditi samo ako proizvod sadrži najmanje 0,6 g alfa- linolenske kiseline na 100g i na 100 kcal ili najmanje 80 mg ukupnih ukupnih eikozapentaenske i dokozaheksaenske kiselina na 100g i na 100 kcal.

Tvrdnja da je neka hrana bogata jednostruko nezasićenim masnim kiselinama i svaka tvrdnja za koju je vjerojatno da ima isto značenje za potrošača, može se navoditi ukoliko najmanje 45% od ukupnih masnih kiselina prisutnih u proizvodu potječe od jednostruko nezasićenih masnih kiselina, pod uvjetom da jednostruko nezasićene masne kiseline osiguravaju više od 20% energetske vrijednosti proizvoda.

Tvrdnja da je neka hrana bogata višestruko nezasićenim masnim kiselinama i svaka tvrdnja za koju je vjerojatno da ima isto značenje za potrošača, može se navoditi ukoliko najmanje 45% od ukupnih masnih kiselina prisutnih u proizvodu potječe od višestruko nezasićenih masnih kiselina, pod uvjetom da višestruko nezasićene masne kiseline osiguravaju više od 20% energetske vrijednosti proizvoda.

Tvrdnja da je neka hrana bogata nezasićenim masnim kiselinama i svaka tvrdnja za koju je vjerojatno da ima isto značenje za potrošača, može se navoditi ukoliko najmanje 70% od ukupnih masnih kiselina prisutnih u proizvodu potječe od nezasićenih masnih kiselina, pod uvjetom da nezasićene masne kiseline osiguravaju više od 20% energetske vrijednosti proizvoda.

Pravilnik o popisu pošiljka koje podliježu veterinarskom pregledu u prometu preko granice Republike Hrvatske (RH)

(e) Topljena životinjska mast je mast dobivena topljenjem mesa uključujući kosti i namijenjena je prehrani ljudi;

Zakon o elektroničkim medijima (RH)

(9) Pružatelji medijskih usluga mogu u skladu sa člankom 10. ovoga Zakona utvrditi pravila ponašanja u pogledu dječjih programa koji sadržavaju ili su popraćeni neprimjerenom audiovizualnom komercijalnom komunikacijom u vezi s hranom i pićima koji sadrže hranjive tvari i sastojke s prehrambenim ili fiziološkim učinkom, a posebno onih kao što su masnoća , transmasne kiseline, sol/natrij i šećeri, čija se pretjerana uporaba u općoj prehrani ne preporučuje.

Pravilnik o tržišnim standardima za meso peradi (RH)

Jetra gusaka ili pataka (Cairina muschata ili Cairina muschata dž Anas platyrhynchos) koje su bile hranjene tako da je došlo do nagomilavanja masti u jetrenim stanicama.

Pravilnik o stavljanju na tržište i korištenju hrane za životinje (RH)

5. Bez utjecaja na analitičke metode, kod hrane za kućne ljubimce izraz "sirove bjelančevine" može se zamijeniti izrazom "bjelančevine", izraz "sirova ulja i masnoće " može se zamijeniti izrazom "sadržaj masti ", a izraz "sirovi pepeo" može se zamijeniti izrazom "ostatak nakon izgaranja" ili "anorganska tvar".

3. Iznimno od točke 2. podtočke (a) ovoga Dijela, u pogledu sirovoga ulja i masti , te sirovih bjelančevina u hrani za kućne ljubimce, ako je označeni sadržaj manji od 16%, dopušteno odstupanje iznosi +- 2% ukupne mase ili volumena.

Pravilnik o žitaricama, mlinskim i pekarskim proizvodima, tjestenini, tijestu i proizvodima od tijesta (RH)

Kao drugi sastojci mogu se koristiti jaja, jaja u prahu, jajni melanž, mlijeko i mliječni proizvodi, proizvodi od voća i povrća, meso i mesni proizvodi, biljne masti , brašno mahunarki, pšenični gluten, pšenične klice, prehrambena vlakna, začini, minerali i drugo.

Pravilnik o dodacima prehrani (RH)

Druge tvari u smislu stavka 1. ovoga članka smatraju se: aminokiseline, esencijalne masne kiseline, vlakna, biljne vrste, ekstrakti biljnih vrsta, mikroorganizmi, jestive gljive, alge, pčelinji proizvodi i druge tvari s hranjivim ili fiziološkim učinkom.

Pravilnik o higijeni hrane životinjskog podrijetla (RH)

7.5. "Topljena životinjska mast " je mast koja se dobije topljenjem mesa, uključujući kosti, i koja je namijenjena prehrani ljudi.

Subjekti u poslovanju s hranom moraju osigurati da objekti koji sakupljaju ili prerađuju sirovine za proizvodnju topljene životinjske masti i čvaraka ispunjavaju sljedeće zahtjeve.

(c) prema potrebi, odgovarajućom opremom za pripremanje proizvoda koji se sastoje od topljene životinjske masti pomiješane s drugim prehrambenim proizvodima i/ili začinima.

Subjekti u poslovanju s hranom koji pripremaju topljenu životinjsku mast i čvarke moraju osigurati ispunjavanje sljedećih zahtjeva.

Pravilnik o zdravstvenoj ispravnosti materijala i predmeta koji dolaze u neposredan dodir s hranom (RH)

Bezmasnom hranom smatra se hrana za koju je pri provođenju migracijskog testa potrebno odabrati bilo koju modelnu otopinu iz Tablice 4. Modelne otopine hrane koja čini sastavni dio ovoga Pravilnika, a ne modelnu otopinu D.

Modelne otopine hrane i uvjeti ispitivanja pod kojima se određuje globalna migracija navedeni su u Tablicama 4., 5., 6. 7.i 7a. koje su otisnute uz ovaj Pravilnik i čine njegov sastavni dio. U slučaju kada provođenje globalne migracije (migracijski test) sa masnim modelnim otopinama nije iz tehničkih razloga izvedivo moguće je koristiti zamjenske modelne otopine i uvjete ispitivanja koji su navedeni u Tablici 6. ovoga Pravilnika.

Kod izračuna specifičnih migracija lipofilnih supstancija u hranu koja sadrži više od 20% masnoće potrebno je koristiti redukcijske faktore.

Polimerni materijali koji se koriste za izradu posuđa, pribora, opreme i uređaja koji dolaze u neposredan dodir s vodom za piće, mlijekom, mliječnim proizvodima, brašnom, parafiniranom ili navoštenom hranom , hranom koja sadržava eterična ulja, alkoholnim pićima, mastima , uljima ili hranom čija je vanjska faza mast ne smiju sadržavati omekšavala, ako posebnim propisom nije izričito drukčije propisano.

Količina monomernih omekšavala iz točke 1. ovoga članka ne smije biti veća od 12%, izraženo na gotov proizvod ili na pokrovni sloj koji dolazi u neposredan dodir s hranom ako trake sadrže tkanine i ako se transportne trake koriste za hranu koja u vanjskoj fazi sadrži masti i ulja, za navoštenu i parafiniranu hranu , mliječne proizvode i hranu koja sadrži eterična ulja. Pritom nije dopuštena uporaba polietilenglikola i njegovih etera s masnim alkoholima te estera

- za druge vrste hrane specifična migracija acetiliranih mono i diglicerida masnih kiselina ne smije iznositi više od 60 mg/kg u modelnu otopinu, odnosno 10 mg/dm2 na ukupnu kontaktu površinu poklopca i brtvila.

celuloznog propionata smiju sadržavati ova omekšavala: di-2-etilheksilftalat, dibutiladipat, di-2-etilheksiladipat, dibutilsebacat i dibutilazelat, ukupno najviše 12%. Gotovi proizvodi iz ovoga stavka, izrađeni od omekšanog celuloznog acetata i propionata ne smiju doći u neposredan dodir s brašnastom i krupičastom hranom , hranom koja u vanjskoj fazi sadrži masti i ulja, navoštenom ili parafiniranom hranom , mlijekom i mliječnim proizvodima, uključujući i sir, niti s hranom ...

Gotovi premazi iz stavka 1. ovoga članka moraju biti tako osušeni i sinterirani ili umreženi da iz njih na hranu mogu prijeći samo minimalne, tehnički neizbježive količine niskomolekularnih tvari, točnije hlapljivi sastojci (posebice otapala), uz uvjet da pritom ne utječu na organoleptička svojstva hrane s kojom su u neposrednom dodiru, zbog čega moraju u uputi za uporabu imati navedeno, da se prije prve uporabe moraju jednom iskuhati vodom i potom izribati masnoćom .

općenito smiju sadržavati dopuštena monomerna i/ili polimerna omekšavala u količini do najviše 35%, izraženo na gotov proizvod (odnosno kod višeslojnih folija ili višestranih premaza izraženo na površinski sloj koji dolazi u neposredan dodir s hranom ) ako folija ne dolazi u izravan dodir s praškastom i finozrnatom hranom , hranom koja u vanjskoj fazi sadržava masti i ulja, navoštenom i parafiniranom hranom , mlijekom i mliječnim proizvodima, uključujući sir, i hranom ...

vinil-acetat najviše 10% (osim ukoliko gotovi proizvod dolazi u neposredan dodir s masnom hranom u kojem slučaju udio vinil-acetata ne smije prijeći 5%),

- kopolimeri iz etilena, propilena, butilena, vinil estera i nezasićenih alifatskih kiselina i njihovih soli i estera uz uvjet da gotovi proizvod ne dolazi u neposredan dodir s mastima i uljima, kao i hranom koja u vanjskoj fazi sadrži mast