Na temelju članka 17. stavka 4. i članka 65. podstavka 2., 3., 5., 6. i 7. Zakona o hrani ("Narodne novine", broj 46/07) ministar poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja donosi
PRAVILNIK
O STAVLjANjU NA TRŽIŠTE I KORIŠTENjU HRANE ZA ŽIVOTINjE
(Objavljeno u "Narodnim novinama", br. 72 od 28 juna 2011)
POGLAVLjEI.
OPĆE ODREDBE
Cilj
Članak 1.
ilj ovoga Pravilnika je osiguranje visoke razine sigurnosti hrane za životinje i javnoga zdravlja, te omogućavanja dostupnosti odgovarajućih informacija potrošačima i osiguravanja učinkovitog djelovanja tržišta u skladu s načelima Zakona o hrani2.
Područje primjene
Članak 2.
(1) Ovim se Pravilnikom propisuju zahtjevi za stavljanje na tržište i korištenje hrane za životinje koja je namijenjena životinjama koje se koriste za proizvodnju hrane i životinjama koje se ne koriste za proizvodnju hrane, uključujući zahtjeve za označavanje, pakiranje i prezentiranje hrane za životinje.
(2) Odredbe ovoga Pravilnika primjenjuju se ne dovodeći u pitanje posebne propise*iz područja hranidbe životinja, osobito:
a) Pravilnik o uvjetima za proizvodnju, stavljanje na tržište i upotrebu ljekovite hrane za životinje ("Narodne novine", broj 101/05)33;
b) Pravilnik o nepoželjnim tvarima u hrani za životinje ("Narodne novine", broj 80/10 i 111/10)4;
c) Pravilnik za sprječavanje pojave, kontrolu i iskorjenjivanje određenih transmisivnih spongiformnih encefalopatija ("Narodne novine", broj 85/09)5;
d) Pravilnik o nusproizvodima životinjskog podrijetla koji nisu za prehranu ljudi ("Narodne novine", broj 87/09)6;
e) Pravilnik o uvjetima i postupku izdavanja dopuštenja za stavljanje genetski modificirane hrane ili genetski modificirane hrane za životinje prvi puta na tržište Republike Hrvatske i zahtjevima koji se odnose na sljedivost, posebno označavanje genetski modificirane hrane i genetski modificirane hrane za životinje ("Narodne novine", broj 110/08)7;
f) Pravilnik o sadržaju prijave i tehničke dokumentacije za stavljanje na tržište genetski modificiranih organizama ili proizvoda koji sadrže i/ili se sastoje ili potječu od genetski modificiranih organizama te o uvjetima označavanja i pakiranja genetski modificiranih organizama ili proizvoda koji sadrže i/ili se sastoje ili potječu od genetski modificiranih organizama ("Narodne novine", broj 106/08)8;
g) Pravilnik o dodacima hrani za životinje ("Narodne novine", broj 9/07)9;
h) Zakon o ekološkoj proizvodnji i označavanju ekoloških proizvoda ("Narodne novine", broj 139/10)10.
(3) Odredbe ovoga Pravilnika ne primjenjuju se na vodu koju životinje piju ili je namjerno ugrađena u hranu za životinje, ali se primjenjuju na hranu za životinje koja se životinjama daje s vodom.
Pojmovnik
Članak 3.
(1) Za potrebe ovoga Pravilnika, primjenjuju se:
(a) pojmovi "hrana za životinje", "poslovanje s hranom za životinje" i "stavljanje na tržište" utvrđeni Zakonom o hrani2;
(b) pojmovi "dodatak hrani za životinje", "premiks", "pomoćna tehnološka sredstva" i "dnevni obrok" utvrđeni Pravilnikom o dodacima hrani za životinje9;
c) pojmovi "objekt" i "nadležno tijelo" utvrđeni Pravilnikom o higijeni hrane za životinje ("Narodne novine" 41/08 i 28/09)11.
(2) Za potrebe ovoga Pravilnika primjenjuju se i sljedeći pojmovi:
(a) Subjekt u poslovanju s hranom za životinje" - pravna ili fizička osoba odgovorna za postupanje sukladno zahtjevima ovoga Pravilnika, a unutar poslovanja s hranom za životinje kojim upravlja;
(b) "Peroralno hranjenje životinja (u daljnjem tekstu: hranjenje životinja)" - unošenje hrane za životinje u probavni trakt životinja preko usta, radi zadovoljenja hranidbenih potreba životinja i/ili održavanja produktivnosti zdravih životinja;
(c) "Životinja koja se koristi za proizvodnju hrane" - bilo koja životinja, koja se hrani, uzgaja ili drži radi proizvodnje hrane za prehranu ljudi, uključujući životinje koje se ne koriste za prehranu ljudi, ali pripadaju životinjskoj vrsti koja se uobičajeno koristi za prehranu ljudi;
(d) "Životinje koje se ne koriste za proizvodnju hrane" - bilo koja životinja koja se hrani, uzgaja i drži, ali se ne koristi za prehranu ljudi, poput krznaša, kućnih ljubimaca i životinja koje se drže u laboratorijima, zoološkim vrtovima ili cirkusima;
(e) "Krznaši" - životinje koje se ne koriste za proizvodnju hrane, držane ili uzgajane za proizvodnju krzna i koje se ne koriste za prehranu ljudi;
(f) "Kućni ljubimac" - bilo koja životinja koja se ne koristi za proizvodnju hrane, koja pripada životinjskim vrstama koje se hrane, uzgajaju ili drže, te uobičajeno ne koriste za prehranu ljudi;
(g) "Krmiva" - proizvodi biljnog ili životinjskoga podrijetla, čija je osnovna namjena udovoljiti hranidbenim potrebama životinja u njihovom izvornom obliku, svježi ili konzervirani i proizvodi dobiveni njihovom industrijskom preradom, te organske ili anorganske tvari koje sadrže ili ne sadrže dodatke hrani za životinje, a namijenjene su za korištenje u hranidbi životinja izravno kao takve, ili nakon prerade ili u pripremi krmnih smjesa ili kao nosači premiksa;
(h) "Krmna smjesa" - mješavina najmanje dva krmiva s dodacima hrani za životinje ili bez njih, namijenjena hranjenju životinja, u obliku potpune ili dopunske krmne smjese;
(i) "Potpuna krmna smjesa" - krmna smjesa koja svojim sastavom u potpunosti udovoljava dnevnom obroku;
(j) "Dopunska krmna smjesa" - krmna smjesa koja ima visok udio određenih tvari, ali po svom sastavu dostatna je za dnevni obrok jedino ukoliko se koristi u kombinaciji sa drugom hranom za životinje;
(k) "Mineralna mješavina" - dopunska krmna smjesa koja sadrži najmanje 40% sirovog pepela;
(l) "Mliječna zamjenica" - krmna smjesa koja se daje u suhom obliku ili nakon razrjeđivanja u određenoj količini tekućine namijenjena hranidbi mladih životinja kao dopuna ili zamjena za post-kolostralno mlijeko ili za hranjenje mladih životinja kao teladi, janjadi ili jaradi namijenjenih klanju;
(m) "Nosač" - tvar koja se koristi za otapanje, razrjeđivanje, raspršivanje ili drugu fizičku promjenu dodatka hrani za životinje kako bi se poboljšalo rukovanje dodatkom, njegova primjena ili korištenje, bez izmjene tehnološke funkcije dodatka i koja sama po sebi nema nikakav tehnološki učinak;
(n) "Posebna hranidbena namjena" - udovoljavanje hranidbenim potrebama životinja kod kojih je proces probave, apsorpcije ili metabolizma promijenjen ili može postati privremeno ili nepovratno narušen, i kojima zbog navedenog stanja može koristiti unošenje hrane za životinje primjenjivo njihovom stanju;
(o) "Hrana za životinje za posebne hranidbene namjene" - hrana za životinje koja može udovoljiti određenoj hranidbenoj namjeni svojim posebnim sastavom ili postupkom proizvodnje i koja se prema tome jasno razlikuje od obične hrane za životinje. Hrana za životinje koja može zadovoljiti posebne hranidbene namjene ne uključuje ljekovitu hranu za životinje u smislu Pravilnika o uvjetima za proizvodnju, stavljanje na tržište i upotrebu ljekovite hrane za životinje3;
(p) "Kontaminirana hrana za životinje" - hrana za životinje koja sadrži količinu nepoželjnih tvari veću od one koja je prihvatljiva u skladu s Pravilnikom o nepoželjnim tvarima u hrani za životinje4;
(r) "Minimalni rok trajanja" - razdoblje tijekom kojeg osoba odgovorna za označavanje jamči da hrana za životinje skladištena u odgovarajućim uvjetima, zadržava svoja označena svojstva. Za hranu za životinje kao cjelinu može biti naznačen samo minimalni rok trajanja, a određuje ga se na temelju minimalnog roka trajanja svakog sastojka;
(s) "Šarža" ili "serija" - određena količina hrane za životinje koja ima zajednička svojstva, kao što su: podrijetlo, vrsta hrane za životinje, vrsta pakiranja, pakiratelj, pošiljatelj ili označavanje, a u slučaju proizvodnog procesa to je jedinica proizvodnje iz pojedinog objekta koji koristi jedinstvene proizvodne parametre ili više takvih jedinica kada se proizvode u neprekinutom nizu i zajedno se skladište;
(t)