Pravilnik o mikrobiološkim kriterijumima za bezbjednost hrane (CG)
Zakon o bezbjednosti hrane (CG)
Nacionalni savjet za procjenu bezbjednosti hrane
<lat>IV</lat>. BEZBJEDNOST HRANE
1. Zahtjevi za bezbjednost hrane
Bezbjedna hrana
Bliži zahtjevi za utvrđivanje bezbjednosti hrane
2. Zahtjevi za bezbjednost hrane za životinje Bezbjedna hrana za životinje
Mjere bezbjednosti hrane ili hrane za životinje u međunarodnom prometu
Monitoring bezbjednosti hrane i hrane za životinje
Rješenje o donesenim i povučenim crnogorskim standardima (CG)Mašine u prehrambenoj industriji - Pušnice - Bezbjednosni i higijenski zahtjevi: MEST EN 15861:2013 (en)
Mašine za prehrambenu industriju - Mašine za proizvodnju svježe i punjene tjestenine (taljatele, kaneloni, ravioli, tortelini, orekjete i njoke) - Bezbjednosni i higijenski zahtjevi: MEST EN 15774:2013 (en)
Zakon o izmjenama i dopunama Zakona kojima su propisane novčane kazne za prekršaje (CG)U Zakonu o bezbjednosti hrane ("Službeni list CG", br. 14/07) u članu 82 uvodna rečenica stava 1 mijenja se i glasi:
Uredba o organizaciji i načinu rada državne uprave (CG)uprave koji se odnose na: utvrđivanje predloga tekuće i razvojne politike, mjere agrarne politike i politike ruralnog razvoja; predlaganje i konstituisanje sistemskih rješenja u poljoprivredi i preduzimanje mjera za njihovo sprovođenje; zaštitu, iskorišćavanje i unapređivanje poljoprivrednog zemljišta; biljnu proizvodnju; stočarstvo; organsku proizvodnju; fitosanitarnu oblast; veterinarstvo; bezbjednost hrane ... hrane ...
Fitosanitarna uprava vrši poslove koji se odnose na: zdravstvenu zaštitu bilja; sredstva za ishranu bilja; sredstva za zaštitu bilja; sjemenski i sadni materijal; zaštitu biljnih sorti; bezbjednost hrane i genetski modifikovane organizme (GMO); pripremu stručne osnove za godišnji program monitoringa rezidua, godišnji plan kontrole, plan monitoringa i plan za upravljanje kriznim situacijama u oblasti bezbjednosti hrane biljnog porijekla na nivou primarne proizvodnje i za donošenje propisa; vođenje
Ministarstvo zdravlja vrši poslove uprave koji se odnose na: zdravstvenu zaštitu; zdravstveno osiguranje i obezbjeđenje zdravstvene zaštite iz javnih prihoda; osnivanje i organizovanje ustanova u zdravstvu i utvrđivanje uslova u pogledu prostora, kadra i opreme zdravstvenih ustanova; stručno usavršavanje i specijalizaciju zdravstvenih radnika i zdravstvenih saradnika; zdravstvenu bezbjednost hrane i predmeta opšte upotrebe; zaštitu stanovništva od zaraznih bolesti; proizvodnju i promet ljekova i medicinskih
termoenergetike, rudarstva, geologije, istraživanja i proizvodnje ugljovodonika, energetske efikasnosti, metrologije, dragocjenih metala, zaštite prostora, urbanizma, građevinarstva, stanovanja, turizma, ekologije, kontrole hrane , zdravstva, poljoprivrede, vodoprivrede, šumarstva, zaštite bilja, zaštite biljnih sorti, zdravstvene zaštite bilja, lovstva i zaštite bilja u šumama, sadnog materijala, sjemenskog materijala poljoprivrednog bilja, ishrane bilja, morskog ribarstva, bezbjednosti hrane ...
Pravilnik o bližim uslovima, dužini trajanja, načinu obavljanja pripravničkog staža, polaganju stručnog ispita, planu i programu praktičnog rada i obuke za pripravnike - zdravstvene radnike i zdravstvene saradnike sa visokim obrazovanjem (CG)- upoznaje se sa načinom ocjene zdravstvene bezbjednosti namirnica i pripremljenih obroka.
Uredba o notifikaciji tehničkih propisa, standarda, propisa o uslugama informatičkog društva i postupaka ocjene usaglašenosti (CG)kojom se utvrđuju potrebne karakteristike proizvoda kao što su nivo kvaliteta, funkcionalnost, bezbjednost ili dimenzije, uključujući zahtjeve koji se odnose na proizvod u vezi sa imenom pod kojim se proizvod prodaje, terminologijom, simbolima, ispitivanjem i metodama ispitivanja, pakovanjem, označavanjem ili obilježavanjem i postupcima ocenjivanja usaglašenosti, a obuhvata i proizvodne metode i procese koji se koriste za poljoprivredne proizvode, proizvode namijenjene za ljudsku i životinjsku ishranu ...
Zakon o ljekovima (CG)Dozvola za veterinarski lijek koji se koristi za liječenje životinja čiji su proizvodi namijenjeni za ishranu ljudi izdaje se samo ako lijek sadrži aktivne supstance bezbjedne po zdravlje ljudi, odnosno za koje je, na osnovu prihvatljivog dnevnog unosa, određen maksimalan nivo rezidua.
Sporazum između Vlade Crne Gore i Vlade Republike Srbije o međusobnom priznavanju i prihvatanju dokaza o ispunjenosti propisanih uslova o hrani i hrani za životinje biljnog, mješovitog/kombinovanog porijekla (mp)Ovaj Sporazum će sprovoditi organi nadležni za bezbjednost hrane Strana potpisnica u skladu sa nacionalnim propisima.
Pravilnik o mikrobiološkim kriterijumima za bezbjednost hrane (CG)3) kriterijum bezbjednosti hrane je kriterijum kojim se utvrđuje prihvatljivost hrane ili proizvodne serije (šarže, partije ili lota) hrane i koji se primjenjuje na hranu u prometu;
14) usaglašenost sa mikrobiološkim kriterijumima je dobijanje zadovoljavajućih ili prihvatljivih rezultata ispitivanja propisanih ovim pravilnikom, dobijenih u odnosu na kriterijume date za uzimanje uzoraka, vršenje ispitivanja i sprovodjenje korektivnih mjera u skladu sa posebnim propisom o bezbjednosti hrane .
2) da propisani kriterijumi bezbjednosti hrane tokom roka upotrebe budu ispunjeni pod predviđenim uslovima prometa, skladištenja i upotrebe.
Učestalost uzorkovanja može se prilagoditi i obimu poslovanja sa hranom , pod uslovom da se ne ugrozi bezbjednost hrane .
Hrana u prometu, osim prometa na malo, koja ne ispunjava kriterijume bezbjednosti hrane , može se dalje obrađivati odgovarajućim postupcima radi eliminisanja opasnosti po zdravlje ljudi.
Zakon o veterinarstvu (CG)(1) Veterinarska djelatnost, u smislu ovog zakona, obuhvata zaštitu i kontrolu zdravlja i dobrobiti životinja, suzbijanje zoonoza, kontrolu bezbjednosti i zdravstvene ispravnosti proizvoda životinjskog porijekla i hrane za životinje i druge poslove veterinarskog javnog zdravlja, unaprjeđenje reprodukcije životinja sa stanovišta zdravstvene zaštite životinja i veterinarsku zaštitu životne sredine (u daljem tekstu: veterinarska djelatnost).
13) monitoring je sistematsko sprovođenje niza propisanih i planiranih aktivnosti koje se preduzimaju radi sticanja opšteg uvida u stanje bezbjednosti hrane , hrane za životinje, kao i zdravlja i dobrobiti životinja;
25) službena kontrola je inspekcijski nadzor koji sprovodi organ uprave nadležan za poslove veterinarstva preko veterinarskih inspektora, radi provjere ispunjenosti propisanih uslova za zdravlje i dobrobit životinja, bezbjednost hrane i hrane za životinje;
2) utvrđuje višegodišnje i godišnje planove službenih kontrola u oblasti zdravlja i dobrobiti životinja, bezbjednosti hrane i hrane za životinje;