(1) Buregdžinica je ugostiteljski objekat u kojem se pretežno pripremaju i uslužuju pite , te uslužuju bezalkoholna pića, a mogu se pripremati i usluživati i napici.
Pravilnik o unutrašnjoj organizaciji i sistematizaciji radnih mjesta u Ministarstvu trgovine i turizma (RS)Opis poslova: obavlja poslove na pripremi i učestvuje u procesu proizvodnje svih vrsta kolača, pita i bureka po utvrđenom plasmanu i po narudžbi, stara se o racionalnoj potrošnji namirnica i realizaciji određene marže, stara se o higijeni kuhinjskog bloka i ličnoj higijeni, obavlja i druge poslove po nalogu kuvara - računopolagača i za svoj rad odgovara istom.
Opis poslova: obavlja poslove pripreme i učestvuje u procesu proizvodnje svih vrsta kolača, pita i bureka po utvrđenom plasmanu i po narudžbi, stara se o racionalnoj potrošnji namirnica i realizaciji određene marže, stara se o higijeni kuhinjskog bloka i ličnoj higijeni, obavlja i druge poslove po nalogu kuvara - računopolagača i za svoj rad odgovara istom.
Pravilnik o pekarskim proizvodima (BiH)a) burek - pita punjena nadjevom od mesa;
Pravilnik o razvrstavanju i minimalnim uslovima ugostiteljskih objekata iz skupina "Restorani", "Barovi", "Catering objekti" i "Objekti jednostavnih usluga" (FBiH)8. Buregdžinica je ugostiteljski objekt u kojem se pretežno pripremaju i uslužuju pite , te uslužuju pića, a mogu se pripremati i usluživati i druga jela od tjestenine i napici.
Pravilnik o razvrstavanju, minimalnim uslovima i kategorizaciji ugostiteljskih objekata (RS)Buregdžinica je ugostiteljski objekat u kome se pretežno pripremaju i uslužuju pite , te uslužuju bezalkoholna pića, a mogu se pripremati i usluživati i druga jela od tjestenine i napici.