- Oprema i inventar u ugostiteljstvu
Pravilnik o razvrstavanju i minimalnim uslovima za rad ugostiteljskih objekata (RS)(1) Sala za ručavanje je prostorija koja se isključivo koristi za usluživanje gostiju kojima se pružaju usluge smještaja, odnosno služi za pružanje usluga doručka, ručka i večere tim gostima, a pored uobičajenog ugostiteljskog inventara (stolovi za usluživanje gostiju i stolice), može biti opremljena i namještajem prikladnim za duži boravak gostiju.
(2) Prostorija za usluživanje, pored uobičajenog ugostiteljskog inventara (stolovi za usluživanje i stolice), može imati točionicu pića sa šankom, te prostor za pripremu jela, ako ovim pravilnikom nije drugačije propisano.
Pravilnik o unutrašnjoj organizaciji i sistematizaciji radnih mjesta u Ministarstvu trgovine i turizma (RS)Opis poslova: izrađuje uputstva iz oblasti ugostiteljstva i turizma, organizuje i izvršava nabavku i prodaju osnovnih sredstava i sitnog inventara na osnovu utvrđene politike ulaganja u opremu i sredstva, istražuje i prati tržište radi optimalnih opštih uslova snabdijevanja, sačinjava ugovore za nabavku i prodaju, utvrđuje cijene i cjenovnike za pružanje usluga, organizuje izradu kalkulacija, prati propise iz oblasti poreza i poreske politike, vodi cjelokupnu poslovnu korespondenciju sa
Opis poslova: organizuje, objedinjuje i usmjerava rad zaposlenih u Hotelu "Krajina", Restoranu Narodne skupštine Republike Srpske i u Bifeu u Poslovnoj zgradi u ulici Vuka Karadžića i organizuje opštu i internu kontrolu istih, vrši kontrolu primjene i sprovođenja ugovora, kontroliše primjenu propisanih normativa u proizvodnji, ažurnost propisanih evidencija u proizvodnji, zalihe robe, asortiman robe i usluga, smještaj robe i njenu ispravnost, rukovanje inventarom , ambalažom i osnovnim sredstvima,
Opis poslova: obavlja poslove koji se odnose na organizaciju rada u bifeu , lično je odgovoran za robu i novac, vodi brigu o čuvanju i obezbjeđenju osnovnih sredstava i sitnog inventara , vodi računa o snabdjevenosti bifea , kontroliše rad konobara , svakodnevno predaje pazar, vodi propisanu dokumentaciju o robi, osnovnih sredstava i sitnog inventara i drugim sredstvima, ovlašćuje konobare za obavljanje pojedinih poslova, obavlja i druge poslove po nalogu upravnika Radne
Opis poslova: obavlja poslove na organizaciji rada u bifeu , lično je odgovoran za robu i novac, vodi brigu o čuvanju i obezbeđenju osnovnih sredstava i sitnog inventara , vodi računa o snabdjevenosti bifea , kontroliše rad konobara , svakodnevno predaje pazar, vodi propisanu dokumentaciju o robi, osnovnih sredstava i sitnog inventara i drugim sredstvima, ovlašćuje konobare za obavljanje pojedinih poslova, obavlja i druge poslove po nalogu šefa Restorana i za svoj rad
Opis poslova: obavlja poslove na posluživanju gostiju, stara se o prijemu, ugodnom boravku i o pravilnom ophođenju prema gostima, naplaćuje izdata jela i pića, dužan je da dobro poznaje vinsku kartu, jelovnik kao i prodajne cijene, odgovoran je za inventar i opremu kojom rukuje, održava red i čistoću u sali za posluživanje, organizuje rad konobara u smjeni, obavlja i druge poslove po nalogu konobara - računopolagača i za svoj rad odgovara istom.
Opis poslova: obavlja poslove na posluživanju gostiju, stara se o prijemu, ugodnom boravku i o pravilnom ophođenju prema gostima, naplaćuje izdata jela i pića, dužan je da dobro poznaje vinsku kartu, jelovnik kao i prodajne cijene, odgovoran je za inventar i opremu kojom rukuje, održava red i čistoću u sali za posluživanje, obavlja i druge poslove po nalogu konobara - vođe smjene i za svoj rad odgovara istom.
poslova: obavlja poslove organizacije rada u Bifeu , lično je odgovoran za robu i novac, vodi brigu o čuvanju i obezbjeđenju osnovnih sredstava i sitnog inventara , vodi računa o snabdjevenosti Bifea , kontroliše rad konobara , svakodnevno predaje pazar, vodi propisanu dokumentaciju o robi, osnovnih sredstava i sitnog inventara i drugim sredstvima, ovlašćuje konobare za obavljanje pojedinih poslova, obavlja i druge poslove po nalogu upravnika Radne jedinice i za svoj rad
Opis poslova: obavlja poslove na posluživanju gostiju, stara se o prijemu, ugodnom boravku i o pravilnom ophođenju prema gostima, naplaćuje izdata jela i pića, dužan je da dobro poznaje vinsku kartu, jelovnik kao i prodajne cijene, odgovoran je za inventar i opremu kojom rukuje, održava red i čistoću u sali za posluživanje, obavlja i druge poslove po nalogu konobara - računopolagača i za svoj rad odgovara istom.
Opis poslova: obavlja poslove na organizaciji rada u bifeu , lično je odgovoran za robu i novac, vodi brigu o čuvanju i obezbjeđenju osnovnih sredstava i sitnog inventara , vodi računa o snabdjevenosti bifea , kontroliše rad konobara , svakodnevno predaje pazar, vodi propisanu dokumentaciju o robi, osnovnim sredstvima i sitnom inventaru i drugim sredstvima, ovlašćuje konobare za obavljanje pojedinih poslova, obavlja i druge poslove po nalogu šefa restorana i za svoj rad
Opis poslova: odgovorna je za inventar i opremu kojom rukuje, održava red i čistoću u sali za posluživanje, obavlja i druge poslove po nalogu konobara - računopolagača i za svoj rad odgovara istom.