Na osnovu člana 27. Zakona o zdravstvenoj zaštiti životinja ("Službeni glasnik SRS", br. 28/77), republički sekretar za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu u sporazumu sa republičkim sekretarom za zdravlje i socijalnu politiku, donosi
PRAVILNIK
O USLOVIMA KOJE MORAJU DA ISPUNjAVAJU OBJEKTI U KOJIMA SE VRŠI NEŠKODLjIVO UKLANjANjE I PRERADA ŽIVOTINjSKIH LEŠEVA, KLANIČNIH KONFISKATA, OTPADAKA I KRVI
(Objavljen u "Sl. glasniku SRS", br. 7/81)
Član 1.
Ovim pravilnikom propisuju se uslovi koje u pogledu lokacije, izgradnje, tehničkih uređaja i opreme moraju da ispunjavaju objekti u kojima se vrši neškodljivo uklanjanje i prerada životinjskih leševa, klaničnih konfiskata, otpadaka i krvi.
Član 2.
Objekti u kojima se vrši neškodljivo uklanjanje i prerada životinjskih leševa, klaničnih konfiskata, otpadaka i krvi u smislu ovog pravilnika su:
1. objekat za sakupljanje,
2. objekat za preradu,
3. objekat za spaljivanje,
4. jama - grobnica i
5. stočno groblje.
1. Objekat za sakupljanje
Član 3.
Objekat za sakupljanje leševa, klaničnih konfiskata, otpadaka i krvi radi opreme na preradu, mora da ispunjava sledeće uslove, i to:
- da je udaljen od naseljenog mesa i objekata prehrambene industrije najmanje 1000 metara, a od drugih industrijskih objekata i objekata za proizvodnju, držanje i promet životinja najmanje 500 metara, zavisno od konfiguracije terena;
- da je izgrađen na mestu van pravca duvanja glavnih vetrova koji se najčešće javljaju u tom mestu, tako da glavni vetrovi ne zagađuju naselje;
- da je izgrađen od materijala koji omogućuje lako čišćenje, pranje i dezinfekciju;
- da je obezbeđen od insekata, glodara, ptica i širenja neprijatnih mirisa;
- da je po pravilu opremljen rashladnim uređajem kojim se obezbeđuje održavanje temperature do +4oC;
- da je opremljen uređajima za prečišćavanje, dezinfekciju i odvođenje u prirodni recipijent ili u kanalizaciju otpadnih voda;
- da ima dovoljne količine vode koja ispunjava uslove propisane za vodu za piće;
- da ima uređeno mesto za obdukciju leševa, uređaje i sredstva za pranje i dezinfekciju objekata i transportnih sredstava i uređaja, opremu i sredstva za pranje i dezinfekciju radnika koji obavljaju ove poslove.
2. Objekat za preradu
Član 4.
Objekat za preradu leševa, klaničnih konfiskata, otpadaka i krvi mora da ispunjava sledeće uslove, i to:
- da je udaljen od naseljenog mesta i objekata prehrambene industrije najmanje 1000 m, a od drugih industrijskih objekata i objekata za proizvodnju, držanje i promet životinja najmanje 500 m, zavisno od konfiguracije terena;
- da je izgrađen na mesu van pravca duvanja glavnih vetrova koji se najčešće javljaju u tom mestu tako da glavni vetrovi ne zagađuju naselje;
- da je izgrađen na zemljištu koje nije vodoplavno ni podvodno i na kome je omogućeno oticanje atmosferskih voda;
- da je snabdeven dovoljnim količinama vrele i hladne vode koja ispunjava uslove propisane za vodu za piće.
Član 5.
Objekat za preradu mora da je opremljen uređajima za prihvatanje i odvođenje otpadnih voda.
Otpadne vode, pre odvođenja u mrežu kanalizacije ili prirodni recipijent, moraju da budu prečišćene do propisanog stepena i dezinfikovane.
Za prikupljanje, uskladištenje i transport čvrstih materija do neškodljivog uklanjanja, moraju da se obezbede uslovi tako da se onemogući zagađivanje vazduha, vode i tla i da se spreči dodir sa insektima, glodarima i pticama.
Član 6.
Krug objekta za preradu (zemljište, zgrade, uređaji i oprema) mora da bude ograđen tako da se onemogući ulazak životinjama i da je odvojen zelenim pojasom od ostalog prostora.
Objekat za preradu mora da ima prilazni put, a putevi i platoi u krugu objekta za preradu moraju da imaju čvrstu podlogu pogodnu za čišćenje i pranje, kao i dovoljan broj hidranata i slivnika.
Slobodne površine u krugu objekata za preradu moraju da budu ozelenjene.
Član 7.
Čisti deo objekta za preradu mora da bude odvojen od nečistog dela objekta za preradu.
Putevi u čistom delu i putevi u nečistom delu objekta za preradu ne smeju međusobno da se ukrštaju.
Na izlazima nečistog dela moraju da budu postavljene dezbarijere.
Prolazi između čistog dela i nečistog dela objekata za preradu moraju da budu zaključavani, a mogu da ih koriste samo radnici koji zbog prirode posla moraju da se kreću u oba dela objekta za preradu, uz obavezan prelaz preko dezbarijere i promenu zaštitne odeće i obuće.
Član 8.
Čisti deo objekta za preradu mora da ima:
- prostorije za: finalnu proizvodnju; prijem i smeštaj gotovih proizvoda; laboratoriju; sanitarni blok;
- energetski objekat (kotlarnica, trafostanica, hidroforska postrojenja, i sl.).
Nečisti deo objekta za preradu mora da ima:
- prostorije za: prijem leševa, klaničnih konfiskata, otpadaka i krvi; primarnu proizvodnju; skladište i dezinfekciju kože, papaka, rogova i vune; sanitarni blok;
- prostor za čišćenje, pranje i dezinfekciju transportnih sredstava kojima se dopremaju leševi, klanični konfiskata, otpaci i krv;
- radionicu za održavanje i prostor za parkiranje transportnih sredstava kojima se dopremaju leševi, klanični konfiskati, otpaci i krv;
- peć za spaljivanje;
- destruktor za preradu leševa životinja obolelih odantraxai od zaraznih bolesti čiji su uzročnici sporulirajući patogeni anaerobni mikroorganizmi;
- uređaj za prečišćavanje i dezinfekciju otpadnih voda.
Član 9.
Prostorije objekta za preradu moraju da ispunjavaju sledeće uslove, i to da su:
- podovi od čvrstog, nepropustljivog i kiselo otpornog materijala, da se lako čiste, peru i dezinfikuju, da nisu klizavi i da imaju odgovarajući pad prema odvodnim kanalima ili slivnicima koji treba da su obezbeđeni od izlaska neprijatnih mirisa;
- zidne površine ravne, glatke i svetle,