Na osnovu člana 36. stava 1. tačka 3. Zakona o zdravstvenoj ispravnosti životnih namirnica i predmeta opšte upotrebe ("Službeni list SFRJ", br. 55/78 i 58/85), Savezni komitet za rad, zdravstvo i socijalnu zaštitu propisuje
PRAVILNIK
O NAČINU UZIMANjA UZORAKA I METODAMA ZA LABORATORIJSKU ANALIZU VODE ZA PIĆE
(Objavljen u "Sl. listu SFRJ", br. 33/87)
I. OPŠTE ODREDBE
Član 1.
Ovim pravilnikom propisuju se način uzimanja uzoraka i metode bakterioloških, virusoloških, bioloških, parazitoloških, fizičkih, fizičko-hemijskih, hemijskih i radioloških analiza i superanaliza vode za piće.
II. UZIMANjE UZORAKA
Član 2.
Uzorci vode za bakteriološku analizu uzimaju se u čiste staklene boce zapremine 250mlu 1000ml, prethodno sterilisane u suvom sterilizatoru na temperaturi od 433-453 K (160-180
oC) u trajanju od jednog sata ili u autoklavu na 394 K (121
oC) u trajanju od 15 minuta, prethodno zatvorene staklenim, plastičnim ili gumenim zapušačima preko kojih su stavljene kapice od aluminijumske folije. U boce za uzimanje hlorisane vode, zapremine 250ml, pre sterilizacije stavi se 0,15ml, a u boce zapremine 1000ml0,6ml5% rastvora natrijum-tiosulfata (Na
2S
2O
3) radi redukcije hlora.
Uzorci vode za bakteriološku analizu mogu se uzeti i u plastične boce za jednokratnu upotrebu, koje su prethodno sterilisane etilen-oksidom ili radijacijama.
Pri uzimanju uzoraka vode iz vodovoda, slavina se opali plamenom laboratorijske lampe ili plamenom vate natopljene u denaturisani alkohol (ili se dobro izbriše vatom natopljenom u 70% denaturisanom etil-alkoholu) i pusti da voda teče tri do pet minuta. Kad se boca napuni do 3/4 zapremine, zatvori se pažljivo zapušačem, vrati se zaštitna kapica i uveže se kanapom.
Uzorci vode iz kopanih bunara, rezervoara i cisterni uzimaju se pomoću posebne opreme (boce za dubinsko uzimanje uzorka) ili bocom opterećenom tegom, sa dubine od 50 cm ispod površine vode.
Uzorci vode se transportuju u rashladnim uređajima i donose u laboratoriju najdocnije šest časova posle uzimanja.
Uzorci vode koji će se zasejati u roku od jednog sata posle uzimanja ne moraju se transportovati u hladnjaku.
Primljeni uzorci se odmah zasejavaju u laboratoriji, u protivnom, moraju se držati u frižideru na temperaturi od 277 K (4
oC). Tako čuvani uzorci moraju se zasejati u roku od 12 časova.
Uzorci vode koja je na terenu obrađena metodom membran-filtra i već zasejana na podloge transportuju se bez rashladnih uređaja. Ako je spoljna temperatura viša od 298 K (25
oC), a transport traje duže od dva časa, potrebno je obezbediti rashladni uređaj.
Član 3.
Uzorci vode za virusološku analizu uzimaju se u plastične sudove od 10 l, koji su prethodno sterilisani etilen-oksidom ili radijacijama. U rashladnim uređajima dopremaju se u laboratoriju u roku od šest časova, ali ne dužem od 12 časova. Pregled u laboratoriji obavlja se odmah, u protivnom, uzorci se centrifuguju, pripremaju i čuvaju zamrznuti do zasejavanja.
Član 4.
Uzorci vode za utvrđivanje prisustva planktona uzimaju se planktonskom mrežomN
o25 i bocom za dubinsko uzimanje uzoraka zapremine 100ml. Za analizu faune sa dna uzimaju se sedimenti Ekmanovim bagerom iz stajaćih bazena i obalnog regiona tekućih voda, a Petersenovim bagerom - iz većih rečnih sistema. Posle prosejavanja kroz sito veličine pora 0,5 cm, materijal se prenosi u plastične tegle do 0,25 - 1 l. Fauna planinskih vodotoka prikuplja se Sarberovom mrežom i direktno stavlja u plastične sudove.
Član 5.
Uzorci vode za fizičko-hemijsku i parazitološku analizu uzimaju se u hemijski čistu, dobro opranu staklenu bocu ili bocu od hemijski inertne plastike od najmanje jednog litra, ako se radi osnovna ili proširena analiza, odnosno analize prema prilozimaIiIIkoji su odštampani uz ovaj pravilnik i čine njegov sastavni deo. Za izradu periodičnih i drugih analiza sa većim brojem sastojaka uzorci vode uzimaju se u količini od najmanje pet litara. Za određivanje nestabilnih parametara uzimaju se i uzorci u odvojene sudove i konzervišu prema analitičkoj metodi. Pre uzimanja uzorka pusti se da voda iz slavine teče tri do pet minuta, a zatim se boca najmanje tri puta opere vodom koju treba pregledati. Pri punjenju boce ostavi se mali prostor od 10 do 25ml, a zatim se boca dobro zatvori. Ako kontakt sa vazduhom prouzrokuje promene u koncentraciji ili karakteristikama sastojaka koje treba odrediti, boca se puni do vrha.
Za određivanje fenolnih supstancija uzorak vode se uzima u čistu staklenu bocu od jednog litra i odmah donosi u laboratoriju, u protivnom, hlorisanoj vodi dodaje se fero-sulfat ili natrijum-arsenit i konzerviše se zakiseljavanjem napH4 fosfornom kiselinom uz metil-oranž i dodatkom 1 g bakar-sulfata, a nehlorisanoj - bakar-sulfat i fosforna kiselina.
Za određivanje cijanida, uzorak vode se uzima u plastičnu bocu od jednog litra i zalužuje seNaOHdopH12.
Za određivanje mineralnih ulja, uzorak vode se uzima u čistu staklenu bocu od najmanje jednog litra, sa staklenim zapušačem, opranu u hrom-sumpornoj kiselini, osušenu i ispranu saCCl
4ili freonom 113.
Za ostale sastojke, sredstva za konzervisanje dodaju se prema prilogu brojII.
Prilikom uzimanja uzoraka vode, na mestu uzimanja obavezno se meri temperatura vode i određuju organoleptička svojstva, a nestabilna jedinjenja se konzerviraju.
Uzorci vode se istog dana dopremaju u laboratoriju i, po pravilu, odmah se uzimaju u obradu, u protivnom, moraju se konzervirati i čuvati u rashladnom uređaju na temperaturi od 277 K (4
oC).
Član 6.
Za radiološku analizu uzima se najmanje tri litra vode u čistu staklenu ili plastičnu posudu i u roku od pet dana doprema u laboratoriju.
Član 7.
Na bocu za uzimanje uzoraka stavlja se nalepnica sa sledećim podacima: naziv objekta iz koga je uzet uzorak, mesto i datum. Na uzorcima vode za bakteriološku i virusološku analizu obavezno se stavlja i čas uzimanja uzorka i provera rezidualnog hlora.
Kad posebne okolnosti zahtevaju, uzorak vode se može dostaviti i pod šifrom, ali se mora naznačiti koja se vrsta analize traži, u skladu sa propisom o higijenskoj ispravnosti vode za piće.
Ako se u nalogu ne naznači koja se analiza traži, izvršiće se samo osnovna analiza vode.
III. METODE ZA VRŠENjE ANALIZA I SUPERANALIZA VODE ZA PIĆE
Član 8.
Bakteriološka, virusološka, biološka i parazitološka analiza vode za piće vrše se po metodama koje su date u priloguIII, koji je odštampan uz ovaj pravilnik i čini njegov sastavni deo.
Fizička, fizičko-hemijska i hemijska analiza vode za piće vrše se po metodama koje su date u priloguIV, koji je odštampan uz ovaj pravilnik i čini njegov sastavni deo.
Hemijska analiza vode za piće vrši se po metodama koje su date u Prilogu V, koji je odštampan uz ovaj pravilnik i čini njegov sastavni deo.
Član 9.
Zdravstvena organizacija i druga ovlašćena organizacija udruženog rada koja vrši analizu vode za piće mora ispunjavati uslove u pogledu kadrova i mora da ima odgovarajuće uređaje i opremu, laboratorijski pribor za vršenje analize po metodama propisanim ovim pravilnikom i odgovarajuće prostorije za rad.
Član 10.
Ovaj pravilnik stupa na snagu osmog dana od dana objavljivanja u "Službenom listu SFRJ".
PrilogI
ZAPREMINA UZORKA POTREBNA ZA ODREĐIVANjE
POJEDINAČNIH OSOBINA ILI SASTOJAKA U VODI
----------------------------------------------------------------------
Fizičko-hemijska ispitivanja Zapremina uzorkaa,
ml
----------------------------------------------------------------------
Boja i mirisb100 - 500
Elektrolitička provodljivostb100
Mutnoćab100 - 1000
pH, elektrohemijskiv100
Radioaktivnost 3000 - 5000
Temperaturabprotočno
Hemijska ispitivanja
Rastvoreni gasovi:
Amonijak,NH3500
Hlorv, slobodanCl2200
Kiseonikv, O2500 - 1000
Sumpor-dioksidv slobodanSO2100
Ugljen-dioksidv slobodanCO2200
: 91;0:Vodonikv,H21000
: 91;0:Vodonik-sulfidvH2S500
Ostali sastojci:
Azot, organski 500-1000
Amini, isparljivi u filmskom sloju 500-1000
Deterdženti 1000-5000
Fenolna jedinjenja 800-4000
Hemijska potrošnja kiseonika, dihrometna metoda 100-200
Hidrazinv50-100
Hlor, ukupni rezidualniCl2, (obuhvaćeni
OCl HOCl, NH2Cl, NHCl2) 200
Materije koje se ekstrahuju rastvaračima 1000-25000
Mikroorganizmi 250-1000
Ph, kolorimetrijski 10-20
Ploiofosfati 100-200
: