Na osnovu člana 81. Zakona o standardizaciji ("Službeni list SFRJ", br. 37/88), u sporazumu sa predsednikom Saveznog komiteta za rad, zdravstvo i socijalnu politku, po prethodno pribavljenom mišljenju Saveznog sekretarijata za privredu i Saveznog komiteta za poljoprivredu, direktor Saveznog zavoda za standardizaciju propisuje

PRAVILNIK

O KVALITETU ADITIVA ZA PREHRAMBENE PROIZVODE

(Objavljeno u "Sl. listu SFRJ", br. 39/89, 22/90, 32/01, 52/01)

Član 1. do 12.

(Brisani na osnovu Pravilnika o kvalitetu i drugim zahtevima za aditive i njihove mešavine za prehrambene proizvode - "Sl. list SRJ", br. 32/01)

Član 13. do 20.

(Brisani na osnovu Pravilnika o kvalitetu i drugim zahtevima za arome za prehrambene proizvode - "Sl. list SRJ", br. 52/01)

Član 21. do 25.

(Brisani na osnovu Pravilnika o kvalitetu i drugim zahtevima za aditive i njihove mešavine za prehrambene proizvode - "Sl. list SRJ", br. 32/01)

Član 26.

(Brisani na osnovu Pravilnika o kvalitetu i drugim zahtevima za enzimske preparate za prehrambene proizvode - "Sl. list SRJ", br. 12/02)

Član 27.

(Brisani na osnovu Pravilnika o kvalitetu i drugim zahtevima za enzimske preparate za prehrambene proizvode - "Sl. list SRJ", br. 12/02)

Član 28.

(Brisan na osnovu Pravilnika o kvalitetu i drugim zahtevima za aditive i njihove mešavine za prehrambene proizvode - "Sl. list SRJ", br. 32/01)

Član 29.

Pod pomoćnim sredstvima, u smislu ovog pravilnika, podrazumevaju se supstancije i materije razvrstane u trinaestu grupu Pozitivne liste iz člana 34. ovog pravilnika koje se koriste kao aditivi jer se dodaju u proizvodnji sirovina, odnosno prehrambenih proizvoda ili njihovih dodatnih sastojaka (ingridijenata) u izvesne tehnološke svrhe, za vreme tehnološkog tretmana ili proizvodnje prehrambenih proizvoda, što može imati za posledicu nenamerno, ali neizbežno prisustvo ostataka ili derivata u krajnjem proizvodu.
U pomoćna sredstva iz stava 1. ovog člana koja se koriste u pripremi i proizvodnji prehrambenih proizvoda, zavisno od namene, svrstana su: sredstva za sprečavanje penušanja, katalizatori, sredstva za bistrenje, filtraciju i adsorpciju, pomoćna sredstva pri smrzavanju, deterdženti, sredstva za imobilizaciju enzima i nosači, sredstva za rastvaranje i ekstrakciju, modifikatori kristalizacije masti, gasovi, sredstva za podmazivanje i sredstva za tretiranje brašna.
Pomoćna sredstva koja se ne razgrađuju u toku tehnološkog postupka već u većoj meri ili potpuno ostaju u proizvodu, moraju se deklarisati.

Član 30. do 33.

Član 34.

(Brisan na osnovu Pravilnika o kvalitetu i drugim zahtevima za aditive i njihove mešavine za prehrambene proizvode - "Sl. list SRJ", br. 32/01)

Član 35. i 36.

(Brisani na osnovu Pravilnika o kvalitetu i drugim zahtevima za arome za prehrambene proizvode - "Sl. list SRJ", br. 52/01)

Član 37. do 86.

(Brisani na osnovu Pravilnika o kvalitetu i drugim zahtevima za aditive i njihove mešavine za prehrambene proizvode - "Sl. list SRJ", br. 32/01)

3. Arome b) Prirodno-identične

Član 87. do 121

(Brisani na osnovu Pravilnika o kvalitetu i drugim zahtevima za arome za prehrambene proizvode - "Sl. list SRJ", br. 52/01)

4. Pojačivači arome

Član 122. do 363.

(Brisani na osnovu Pravilnika o kvalitetu i drugim zahtevima za aditive i njihove mešavine za prehrambene proizvode - "Sl. list SRJ", br. 32/01)