Na osnovu člana 99. tačka 4. Ustava Savezne Republike Jugoslavije a u vezi sa članom 4. stav 2. Zakona o kontroli kvaliteta poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda u spoljnotrgovinskom prometu ("Službeni list SRJ", br. 12/95), Savezna vlada donosi
ODLUKU
O USLOVIMA KOJE U POGLEDU STRUČNE SPREME RADNIKA I OPREME MORAJU ISPUNjAVATI PRAVNA LICA ZA VRŠENjE KONTROLE KVALITETA POLjOPRIVREDNIH I PREHRAMBENIH PROIZVODA I NjIHOVIH PRERAĐEVINA NAMENjENIH IZVOZU
(Objavljena u "Sl. listu SRJ", br. 13/96 i 57/97)
1.
Pravna lica mogu vršiti kontrolu kvaliteta poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda i njihovih prerađevina namenjenih izvozu (u daljem tekstu: proizvodi), ako u pogledu stručne spreme radnika, ispunjavaju sledeće uslove:
1) za kontrolu kvaliteta žive stoke - da imaju radnike sa završenim poljoprivrednim fakultetom stočarskog smera ili sa završenim veterinarskim fakultetom, sa najmanje 5 godina radnog iskustva na tim poslovima;
2) za kontrolu kvaliteta mesa, prerađevina od mesa i ribe - da imaju radnike sa završenim tehnološkim, prirodno-matematičkim, veterinarskim ili poljoprivrednim fakultetom odgovarajućeg smera, sa najmanje 5 godina radnog iskustva na tim poslovima, kao i radnike sa srednjom hemijskom školom za rad u laboratoriji;
3) za kontrolu kvaliteta mleka, proizvoda od mleka, sirila i mlekarskih kultura - da imaju radnike sa završenim poljoprivrednim, veterinarskim ili prirodno-matematičkim fakultetom odgovarajućeg smera, sa najmanje 5 godina radnog iskustva na tim poslovima, kao i radnike sa srednjom hemijskom školom za rad u laboratoriji;
4) za kontrolu kvaliteta vina, rakije od šljiva i ostalih fermentisanih i alkoholnih pića - da imaju radnike sa završenim poljoprivrednim, prirodno-matematičkim ili tehnološkim fakultetom odgovarajućeg smera, sa najmanje 5 godina radnog iskustva na tim poslovima, kao i radnike sa srednjom hemijskom školom za rad u laboratoriji;
5) za kontrolu kvaliteta duvana sirovog ili neprerađenog - da imaju radnike sa završenim poljoprivrednim, prirodnomatematičkim (odsek hemija ili biologija) ili tehnološkim fakultetom odgovarajućeg smera, sa najmanje 5 godina radnog iskustva na tim poslovima, kao i radnike sa srednjom hemijskom školom za rad u laboratoriji.
2.
Pravna lica mogu vršiti kontrolu kvaliteta proizvoda ako u pogledu opreme ispunjavaju sledeće uslove:
1) za kontrolu kvaliteta mesa, prerađevina od mesa i ribe, i to:
a) za organoleptičko ispitivanje: da imaju radne površine za pregled od nerđajućeg čelika ili plastičnog materijala, električni štednjak, frižider sa odeljkom za duboko zamrzivanje, odgovarajuću vagu, uređaje za otvaranje limenki, mašinu za narezivanje, kao i neophodan sitan inventar i drugu opremu za organoleptičko ispitivanje kvaliteta;
b) za laboratorijsko ispitivanje da imaju: dve sušnice za temperaturu do 250oC, peć za žarenje sa temperaturom do 1100oC, preciznu analitičku vagu sa tačnošću +- 0,000 g (0-200 g), tehničku vagu sa tačnošću +- 0,01 g (0-1 kg),Ph-metar, fotokolorimetar ili spektrofotometar, vibrator, vodeno kupatilo, rešo za spaljivanje belančevina po Kjeldalhu, električni rešo-običan, aparat za destilaciju vode, frižider, centrifugu, potrebne reagense i ostalu sitnu opremu;
v) za ispitivanje ambalaže za pakovanje: da imaju uređaje za ispitivanje kvaliteta limene i druge ambalaže;
2) za kontrolu kvaliteta mleka, proizvoda od mleka, sirila i mlekarskih kultura da imaju: dve sušnice do 250oC, peć za žarenje do 1200oC, preciznu analitičku vagu sa tačnošću +- 0,0001 g (0-200 g), tehničku vagu sa tačnošću +- 0,01 g (0-1 kg), spektrofotometar, centrifugu,Ph-metar, električni rešo, fridižer, aparat za destilaciju vode, refraktometar-imerzioni sa kupatilom, vakuum pumpu za vodu, butirometar za mleko po Gerberu, butirometar za sir po Gerberu - komplet, butirometar za pavlaku po Gerberu, butirometar za maslac po Gerberu, stalak za butirometar po Gerberu, metalne posude od aluminijuma sa poklopcem (prečnika 6-7 cm, visine 3 cm), eksikator (3-5 komada) i ostalo laboratorijsko staklo.
3) za kontrolu kvaliteta vina, rakije od šljiva i ostalih fermentisanih i alkoholnih pića, da imaju: piknometre, vodeno kupatilo sa termostatom, aparat za destilaciju, abeon-refraktometar, spektrofotometar,UVlampu sa fluorometrijskim dodatkom, plameni fotometar, palarofrag, gasni hromatograf, polarimetar, analitičku vagu i ostali laboratorijski pribor;
4) za kontrolu kvaliteta duvana sirovog ili neprerađenog da imaju: autoanalajer za određivanje proteina, borvaldov aparat za destilaciju sa vodenom parom, mašinu za bušenje cigareta i određivanje katrana i nikotina, Ph-metar, spektrofotometar, analitičku vagu, sušnicu, pećnicu, vodeno kupatilo, termostat za vlaženje, sistem sisa za određivanje frakcionog sastava narmana, terenski higrometar, manometar, šutlov-aparat, mašinu za punjenje cigareta, mašinu za rezanje duvana, kolorimetar, hromatograf i ostali laboratorijski pribor.
3. Ova odluka stupa na snagu osmog dana od dana objavljivanja u "Službenom listu SRJ".