Na temelju članka 53. stavka 9., članka 63., članka 73. stavka 5. i članka 77. stavka 4. Zakona o veterinarstvu ("Narodne novine", broj 41/07 i 155/08), ministar poljoprivrede, ribarstva i ruralnog donosi
PRAVILNIK
O ZAHTJEVIMA ZDRAVLjA ŽIVOTINjA I JAVNOG ZDRAVLjA TE OBRASCIMA CERTIFIKATA ZA UVOZ ODREENIH PROIZVODA OD MESA, OBRAENIH ŽELUDACA, MJEHURA I CRIJEVA ZA PREHRANU LjUDI1
(Objavljeno u "Narodnim novinama", br. 156 od 29 studenog 2009)
Područje primjene
Članak 1.
1) Ovim se Pravilnikom propisuju zahtjevi zdravlja životinja i javnog zdravlja za sljedeće pošiljke podrijetlom iz trećih zemalja koje se uvoze, provoze i skladište na području Republike Hrvatske:
(a) proizvodi od mesa, definirani u PriloguI. točki 7.1. Pravilnika o higijeni hrane životinjskog podrijetla ("Narodne novine", broj 99/07)2; i
(b) obrađeni želuci, mjehuri i crijeva, definirani u PriloguI. točki 7.9. Pravilnika o higijeni hrane životinjskog podrijetla3, koji su bili podvrgnuti jednoj od obrada propisanih PrilogomII. DijelomIV. ovoga Pravilnika.
2) Zahtjevi iz stavka 1. ovoga članka odnose se na treće zemlje i njihove dijelove, navedene na popisu, iz kojih je odobren uvoz te uključuju obrasce certifikata o zdravlju životinja i javnom zdravlju te uvjete koji se odnose na podrijetlo i obradu koja se zahtjeva za uvoz te vrste proizvoda.
3) Ovaj se Pravilnik primjenjuje ne dovodeći u pitanje odredbe Odluke 2004/432/EZ i Odluke 2003/779/EZ4.
Pojmovnik
Članak 2.
U smislu ovoga Pravilnika pojedini pojmovi imaju sljedeće značenje:
1. Nadležno tijelo - Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja;
2. Treća zemlja - zemlja koja nije država članica Europske unije.
Uvjeti koji se odnose na vrste životinja
Članak 3.
U Republiku Hrvatsku dozvoljen je uvoz pošiljka proizvoda od mesa, obrađenih želudaca, mjehura i crijeva koji su dobiveni od mesa ili proizvoda od mesa sljedećih vrsta životinja:
(a) peradi, uključujući kokoši, purane, biserke, patke, guske, prepelice, golubove, fazane i jarebice kamenjarke koje se uzgajaju ili drže u zatočeništvu, a namijenjene su uzgoju, proizvodnji mesa ili konzumnih jaja ili za obnovu populacije divljih ptica;
(b) domaćih životinja vrsta: goveda, uključujući Bubalus bubalis i Bison bison, svinja, ovaca, koza i kopitara;
(c) kunića i zečeva, te uzgojene divljači, definirane u PriloguI. točki 1.6. Pravilnika o higijeni hrane životinjskog podrijetla5;
(d) divljači, definirane u PriloguI. točki 1.5. Pravilnika o higijeni hrane životinjskog podrijetla6.
Zahtjevi zdravlja životinja koji se odnose na podrijetlo i obradu proizvoda od mesa, obrađenih želudaca, mjehura i crijeva
Članak 4.
U Republiku Hrvatsku dozvoljen je uvoz proizvoda od mesa, obrađenih želudaca, mjehura i crijeva, koji:
(a) udovoljavaju uvjetima koji se odnose na podrijetlo i obradu određenih PrilogomI. točkama 1. i 2. ovoga Pravilnika; i
(b) dolaze iz sljedećih trećih zemalja i njihovih dijelova:
- u slučaju proizvoda od mesa i obrađenih želudaca, mjehura i crijeva koji ne podliježu posebnoj obradi navedenoj u PriloguI. točki 1. podtočki (b) ovoga Pravilnika, iz trećih zemalja navedenih u PriloguII. Dijelu 2. ovoga Pravilnika i dijelova trećih zemalja navedenih u PriloguII. Dijelu 1. ovoga Pravilnika;
- u slučaju proizvoda od mesa i obrađenih želudaca, mjehura i crijeva koji podliježu posebnoj obradi navedenoj u PriloguI. točki 2. podtočki (a) alineji drugoj ovoga Pravilnika, iz trećih zemalja navedenih u PriloguII. Dijelovima 2. i 3. ovoga Pravilnika i dijelova trećih zemalja navedenih u PriloguII. Dijelu 1. ovoga Pravilnika.
Zahtjevi javnog zdravlja za svježe meso koje se upotrebljava u proizvodnji proizvoda od mesa, obrađenih želudaca, mjehura i crijeva za uvoz u Republiku Hrvatsku i obrasci certifikata o zdravlju životinja i javnom zdravlju
Članak 5.
Nadležno tijelo osigurava uvoz pošiljaka proizvoda od mesa i obrađenih želudaca, mjehura i crijeva:
(a) koji su dobiveni od svježeg mesa, definiranog u PriloguI. točki 1.10. Pravilnika o higijeni hrane životinjskog podrijetla7i udovoljavaju zahtjevima o javnom zdravlju;
(b) koji udovoljavaju zahtjevima iz obrasca certifikata o zdravlju životinja i javnog zdravlja iz PrilogaIII. ovoga Pravilnika;
(c) koje prati certifikat koji je pravilno ispunio i potpisao službeni veterinar treće zemlje iz koje je odnosna pošiljka otpremljena.
Pošiljke proizvoda od mesa, obrađenih želudaca, mjehura i crijeva koje se provoze ili skladište u Republici Hrvatskoj
Članak 6.
Pošiljke proizvoda od mesa i obrađenih želudaca, mjehura i crijeva koje se unose u Republiku Hrvatsku i koje su namijenjene trećoj zemlji odmah nakon provoza ili nakon skladištenja u skladu s člankom 12. stavkom 4. ili člankom 13. Pravilnika o načinu obavljanja veterinarskih pregleda i kontrola proizvoda životinjskog podrijetla u prometu preko granice Republike Hrvatske ("Narodne novine", broj 132/08)8i koje nisu namijenjene uvozu u Republiku Hrvatsku, moraju ispunjavati sljedeće zahtjeve:
(a) dolaze iz područja treće zemlje ili njezinog dijela navedenog u PriloguII. ovoga Pravilnika i podvrgnute su minimalnoj obradi za uvoz proizvoda od mesa i obrađenih želudaca, mjehura i crijeva predviđenoj za životinjsku vrstu iz PrilogaII. ovoga Pravilnika;
(b) posebne zahtjeve zdravlja životinja za životinjske vrste navedene u obrascu certifikata o zdravlju životinja i javnom zdravlju iz PrilogaIII. ovoga Pravilnika;
(c) prati ih certifikat o zdravlju životinja sastavljen u skladu s obrascem iz PrilogaIV. ovoga Pravilnika potpisan od strane službenog veterinara treće zemlje;
(d) potvrđene su kao prihvatljive za provoz ili skladištenje od strane graničnog veterinarskog inspektora na zajedničkom veterinarskom dokumentu o ulasku (U daljnjem tekstu: ZVDU).
Prijelazne i završne odredbe
Članak 7.
PriloziI. doIV. ovoga Pravilnika tiskani su kao dodatak ovoga Pravilnika i njegov su sastavni dio.
Članak 8.
Ovaj Pravilnik stupa na snagu danom pristupanja Republike Hrvatske u članstvo Europske unije.
Klasa: 011-02/09-01/138
Urbroj: 525-11-2-0489/09-4
Zagreb, 14. prosinca 2009.
Ministar
Petar Čobanković, v. r.
PRILOGI.
1. Proizvodi od mesa, obrađeni želuci, mjehuri i crijeva podrijetlom iz trećih zemalja ili njihovih dijelova iz članka 4. točke (b) alineje prve ovoga Pravilnika:
(a) sadrže meso prikladno za uvoz u Republiku Hrvatsku kao svježe