Za pristup cjelovitom i ažurnom tekstu ovog dokumeta, molimo:

Na temelju članka 78. stavka 2. Zakona o hrani ("Narodne novine", broj 46/07 i 155/08) te članka 73. stavka 8. i članka 116. stavka 7. Zakona o veterinarstvu ("Narodne novine", broj 41/07 i 155/08), ministar poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja donosi

PRAVILNIK

O VISINI PRISTOJBI I NAKNADA ZA SLUŽBENE KONTROLE HRANE ŽIVOTINjSKOG PODRIJETLA I HRANE ZA ŽIVOTINjE

(Objavljeno u "Narodnim novinama", br. 79 od 08 srpnja 2009, 93/09, 107/09)

Područje primjene

Članak 1.

Ovim se Pravilnikom propisuje:
- visina pristojbi i naknada za financiranje troškova službenih kontrola koje se provode u objektima u poslovanju s hranom životinjskog podrijetla i hranom za životinje (u daljnjem tekstu: službene kontrole),
- način obračunavanja i plaćanja pristojbi i naknada za provedene službene kontrole u objektima u poslovanju s hranom životinjskog podrijetla (u daljnjem tekstu: objekti) i objektima u poslovanju s hranom za životinje,
- visina te način obračunavanja i plaćanja naknada za financiranje troškova uzorkovanja uvozne pošiljke hrane životinjskog podrijetla i hrane za životinje (u daljnjem tekstu: uvozna pošiljka),
- vrijeme potrebno za obavljanje ante mortem pregleda i post mortem pregleda kao dijela službenih kontrola u klaonicama,
- učestalost službenih kontrola.

Pojmovnik

Članak 2.

Pojmovi koji se koriste u ovome Pravilniku imaju sljedeće značenje:
1. Ante mortem pregled - pregled životinja namijenjenih klanju u skladu s odredbama PrilogaI. OdjeljkaI. PoglavljaII. Dijela B Pravilnika o službenim kontrolama hrane životinjskog podrijetla ("Narodne novine", broj 99/07);
2. Kontrola trgovinskih dokumenata - kontrola trgovinskih dokumenata u svrhu utvrđivanja sljedivosti hrane i hrane za životinje;
3. Mala klaonica:
- za kopitare, papkare i nojeve je klaonica koja godišnje zakolje manje od 1.000 uvjetnih grla životinja,
- za perad i lagomorfe je klaonica koja godišnje zakolje manje od 150.000 komada peradi ili lagomorfa;
4. Mali objekt za preradu mlijeka - objekt u kojem se godišnje preradi manje od 500.000 l mlijeka;
5. Mali objekt za proizvodnju mljevenog mesa, mesnih pripravaka i strojno otkoštenog mesa - objekt u kojem se godišnje preradi manje od 250 t mesa;
6. Mali objekt za rasijecanje mesa - objekt u kojem se godišnje preradi manje od 250 t mesa;
7. Mjesto prispijeća pošiljke - prvo mjesto prispijeća pošiljke na područje Republike Hrvatske, nakon graničnog prijelaza, a prije stavljanja u promet ili korištenja;
8. Nadležno tijelo - Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja;
9. Noćni rad - rad u vremenu između 22 sata uvečer i 6 sati ujutro sljedećeg dana;
10. Post mortem pregled - pregled u skladu s odredbama PrilogaI. OdjeljkaI. PoglavljaII. Dijela D Pravilnika o službenim kontrolama hrane životinjskog podrijetla;
11. Serija hrane životinjskog podrijetla - podrazumijeva jedinicu hrane životinjskog podrijetla stavljenu na tržište, koja je prerađena, proizvedena ili pakirana u gotovo jednakim uvjetima;
12. Svježi proizvodi ribarstva - slatkovodne ili morske životinje (osim živih školjkaša, živih plaštenjaka, živih morskih puževa te sisavaca, gmazova i žaba) podrijetlom od ribolova ili iz uzgoja koji su podvrgnuti samo postupku hlađenja;
13. Tele - životinja vrste Bovine do 8 mjeseci starosti;
14. Težina zaklane svinje - trup životinje neposredno nakon klanja i iskrvarenja, s kožom bez dlake, glavom i repom, bez bubrega i bubrežnog sala, jezika i spolnih te drugih unutrašnjih organa, rožine papaka, očnih jabučica i ušnih kanala;
15. Težina zaklane ovce i koze - trup životinje neposredno nakon klanja i iskrvarenja, s bubrezima i bubrežnim lojem bez kože, glave, donjih dijelova nogu, repa i unutarnjih organa; U slučaju janjadi te jaradi glava i rep životinje uključeni su u težinu.

Obveznik pristojbi

Članak 3.

1) Subjekt u poslovanju s hranom životinjskog podrijetla i hranom za životinje (u daljnjem tekstu: subjekt) obvezan je za provedene službene kontrole u objektima iz članka 4. ovoga Pravilnika plaćati pristojbe propisane odredbama ovoga Pravilnika.
2) Pristojbe iz stavka 1. ovoga članka subjekt uplaćuje u Državni proračun Republike Hrvatske.
3) Pristojbe iz ovoga članka koriste se za financiranje troškova službenih kontrola.

Obračunavanje pristojbi

Članak 4.

Pristojbe iz članka 3. ovoga Pravilnika obračunavaju se na sljedeći način:
1. za klaonice te objekte za obradu i rasijecanje odstrijeljene divljači,
po zaklanoj odnosno odstrijeljenoj životinji;
2. za odobrene objekte:
(a) za rasijecanje mesa, proizvodnju mesnih proizvoda, mljevenog mesa, mesnih pripravaka i strojno otkoštenog mesa,
(b) za preradu mlijeka,
(c) za preradu i pripremu proizvoda ribarstva te uskladištenje svježih proizvoda ribarstva;
(d) za preradu jaja, pakirne centre za jaja, preradu žaba i puževa, proizvodnju topljene životinjske masti i čvaraka, obrađenih želudaca, mjehura i crijeva, prerađene želatine i kolagena,
(e) koji obavljaju opće djelatnosti:
- uskladištenje hrane životinjskog podrijetla (osim svježih proizvoda ribarstva) u uvjetima kontrolirane temperature,
- samostojeći objekti za prepakiravanje hrane životinjskog podrijetla,
- veleprodaje hrane životinjskog podrijetla, ukoliko navedena djelatnost nije obuhvaćena podtočkama (a) do (d) ove točke,
(f) odobrene objekte u poslovanju s hranom životinjskog podrijetla koji nisu navedeni u ovoj točki,
(g) objekte odobrene pod posebnim uvjetima iz članka 13. stavka 2. točaka (a) i (b) Pravilnika o vođenju Upisnika registriranih i odobrenih objekata te o postupcima registriranja i odobravanja objekata u poslovanju s hranom ("Narodne novine", broj 125/08 i 55/09),
po količini ulazne sirovine životinjskog podrijetla odnosno hrane životinjskog podrijetla;
3. za otpremne centre i centre za pročišćavanje živih školjkaša,
jedanput godišnje;
4. za objekte:
(a) odobrene pod posebnim uvjetima iz članka 13. stavka 2. točke (c) Pravilnika o vođenju Upisnika registriranih i odobrenih objekata te o postupcima registriranja i odobravanja objekata u poslovanju s hranom,
(b) registrirane objekte u poslovanju s hranom životinjskog podrijetla iz članka 5. stavka 1. točke (e) Pravilnika o vođenju Upisnika registriranih i odobrenih objekata te o postupcima registriranja i odobravanja objekata u poslovanju s hranom,
jedanput godišnje;
5. za objekte u poslovanju s hranom za životinje,
jedanput godišnje.

Računalna aplikacija

Članak 5.

1) Putem računalne aplikacije nadležnog tijela subjekt je obvezan:
- za objekte iz članka 4. točke 1. ovoga Pravilnika, 24 sata prije klanja odnosno obrade u objektu, prijaviti odnosno evidentirati vrstu i broj životinja namijenjenih klanju odnosno obradi,
- za objekte iz članka 4. točke 2. ovoga Pravilnika, najkasnije 24 sata po dopremi u objekt, prijaviti odnosno evidentirati količinu ulazne sirovine životinjskog podrijetla odnosno hrane životinjskog podrijetla;
- za objekte iz članka 4. točke 3. ovoga Pravilnika, najkasnije 24 sata po dopremi u objekt, prijaviti odnosno evidentirati količinu ulazne sirovine životinjskog podrijetla odnosno hrane životinjskog podrijetla;
- za objekte iz članka 4. točke 4. ovoga Pravilnika, najkasnije 24 sata po preradi, proizvodnji ili pakiranju, prijaviti odnosno evidentirati svaku seriju hrane životinjskog podrijetla;
- za odobrene objekte iz članka 4. točke 5. ovoga Pravilnika najkasnije do 31. prosinca tekuće godine prijaviti odnosno evidentirati vrstu i količinu proizvedene odnosno na tržište stavljene hrane za životinje, sukladno djelatnostima navedenim u članku 18. stavku 1. ovoga Pravilnika;
- za registrirane objekte iz članka 4. točke 5. ovoga Pravilnika najkasnije do 31. prosinca tekuće godine prijaviti odnosno evidentirati vrstu i količinu proizvedene i/ili na tržište stavljene i/ili prevezene i/ili uskladištene i/ili uvezene hrane za životinje, osim za djelatnosti koje su izuzete u skladu s člankom 18. stavkom 3 ovoga Pravilnika,
- za registrirane objekte iz članka 18. stavka 4. ovoga Pravilnika najkasnije do 31. prosinca tekuće godine prijaviti odnosno evidentirati vrstu i količinu proizvedene hrane za životinje.
2) Iznimno od stavka 1. ovoga članka:
- u slučaju nemogućnosti pristupa računalnoj aplikaciji, subjekti mogu podatke iz stavka 1. alineje prve, druge i treće ovoga članka, 24 sata prije klanja ili obrade odnosno najkasnije 24 sata po dopremi sirovine u objekt odnosno 24 sata po uskladištenju dostaviti na odgovarajućem obrascu iz PrilogaIV. ovoga Pravilnika, putem telefaksa, nadležnom tijelu - Upravi za veterinarske inspekcije, a po dostavi podaci sa obrasca upisuju se u računalnu aplikaciju;
- u slučaju objekata iz članka 4. točke 4. ovoga Pravilnika, subjekti mogu podatke iz stavka 1. alineje treće ovoga članka, najkasnije 24 sata po preradi, proizvodnji ili pakiranju serije hrane životinjskog podrijetla, dostaviti na obrascuI. iz PrilogaIV. ovoga Pravilnika, putem telefaksa, nadležnom tijelu - Upravi za veterinarske inspekcije, a po dostavi podaci sa obrasca upisuju se u računalnu aplikaciju;
- u slučaju objekata iz članka 18. stavka 4. ovoga Pravilnika, subjekti mogu podatke iz stavka 1. alineje sedme dostaviti na obrascuI. iz PrilogaIV. ovoga