Temeljem članka 56. Zakona o vinu ("Narodne novine" br. 96/03) ministar poljoprivrede, šumarstva i vodnoga gospodarstva donosi

PRAVILNIK

O UPISNIKU DESTILATERA

(Objavljeno u "Narodnim novinama", br. 137 od 21 prosinca 2005)

I. OPĆE ODREDBE

Članak 1.

Ovim Pravilnikom propisuju se uvjeti i postupak za upis u Upisnik destilatera (u daljnjem tekstu: Upisnik).

Članak 2.

U smislu ovog Pravilnika značenje pojmova je sljedeće:
1. "destilacija" je fizikalno-kemijski postupak kod kojeg se iz fermentiranog masulja, komine, taloga ili vina u destilacijskom uređaju kao glavni sastojak destilata dobiva etilni alkohol i druge hlapive komponente;
2. "destilater" je svaka pravna ili fizička osoba koja provodi destilaciju u svrhu dobivanja etilnog alkohola, vinskih i drugih destilata i upisana je u Upisnik;
3. "proizvođač" je svaka pravna ili fizička osoba koja se bavi proizvodnjom vina, drugih proizvoda od grožđa i vina, voćnih vina i drugih proizvoda na bazi voćnih vina i upisana je u Upisnik proizvođača grožđa, vina i voćnih vina.

II. UVJETI ZA UPIS U UPISNIK DESTILATERA

Članak 3.

U Upisnik se upisuje pravna ili fizička osoba koja posjeduje uređaje i postrojenja za provođenje destilacije, provodi destilaciju i proizvodi godišnje više od 20 litara apsolutnog alkohola.

III. POSTUPAK UPISA U UPISNIK DESTILATERA

Članak 4.

Zahtjev za izdavanje rješenja o upisu u Upisnik destilater podnosi Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodnoga gospodarstva (u daljnjem tekstu: Ministarstvo) na Obrascu-UPD.
Obrazac-UPD tiskan je uz ovaj Pravilnik i čini njegov sastavni dio.

Članak 5.

Uz zahtjev iz članka 4. ovog Pravilnika destilater je dužan dostaviti izvod iz sudskog registra odnosno obrtnicu i izvod iz Upisnika proizvođača grožđa, vina i voćnih vina.
Destilater je dužan upisati se u Upisnik u roku od 6 mjeseci od dana stupanja na snagu ovog Pravilnika.

Članak 6.

Rješenje o upisu u Upisnik izdaje Ministarstvo na osnovu zahtjeva proizvođača podnesenog na Obrascu-UPD.
Rješenje o upisu u Upisnik dostavlja se Ministarstvu financija.
Upisnik vodi Ministarstvo.

Članak 7.

Destilateri su dužni voditi odgovarajuću evidenciju o proizvodnji, prometu i kvaliteti destilata.

Članak 8.

Destilateri su dužni jednom godišnje, a najkasnije do 31. siječnja sljedeće godine, Ministarstvu dostaviti podatke o proizvodnji, nabavkama, prodaji i zalihama destilata za prethodnu kalendarsku godinu, zaključno sa 31. prosincem, na Obrascu-EVP koji je sastavni dio ovog Pravilnika.

Članak 9.

Destilateri su dužni voditi evidenciju o vrsti i količinama sirovine koju preuzimaju od proizvođača za destilaciju.
Evidencija iz stavka 1. ovog članka obuhvaća:
- ime i prezime proizvođača,
- količinu sirovine koja je preuzeta,
- vrstu sirovine,
- sadržaj etilnog alkohola i šećera u sirovini,
- dobivenu količinu destilata,
- sadržaj etilnog alkohola u dobivenom destilatu.

Članak 10.

Destilater je dužan dostaviti dokumentaciju o prestanku djelatnosti radi brisanja iz Upisnika.

IV. PRIJELAZNE I ZAVRŠNE ODREDBE

Članak 11.

Ovaj Pravilnik stupa na snagu osmog dana od dana objave u "Narodnim novinama".
Klasa: 011-02/05-01/60
Urbroj: 525-1-05-1
Zagreb, 11. studenoga 2005.
Ministar
Petar Čobanković, v. r.
Prilog 1
Prilog 2