Na temelju članka 13. stavak 2. i članka 42. stavak 1. Zakona o normizaciji ("Narodne novine", br. 55/96) ravnatelj Državnog zavoda za normizaciju i mjeriteljstvo donosi

PRAVILNIK

O TEMELjNIM ZAHTJEVIMA ZA SOL ZA PREHRANU LjUDI

(Objavljeno u "Narodnim novinama", br. 15 od 11 februara 1997)

Članak 1.

Ovim se pravilnikom propisuju temeljni zahtjevi kojima u pogledu kakvoće mora udovoljavati sol za prehranu ljudi (ili kuhinjska sol ili sol namijenjena za proizvodnju namirnica i jela) (u daljnjem tekstu: proizvod), temeljni zahtjevi za očuvanje kakvoće tog proizvoda, način deklariranja i elementi deklaracije, a u svrhu zaštite zdravlja i života ljudi te interesa potrošača.

Članak 2.

Zahtjevima propisanim ovim pravilnikom mora biti udovoljeno u proizvodnji i prometu proizvoda.
Promet u smislu ovog pravilnika je nuđenje, uvoz, držanje na zalihi radi prodaje ili izlaganje za prodaju.

Članak 3.

Kakvoća u smislu ovog pravilnika je skupno svojstvo proizvoda uvjetovano sastavom proizvoda, tehnološkim postupkom, pridodanim tvarima, ambalažom te uvjetima transporta, čuvanja i skladištenja.

Članak 4.

Proizvod se stavlja u promet u originalnom pakovanju koje mora na omotu, posudi, naljepnici ili privjesnici imati deklaraciju.
Deklaracija mora sadržavati ove podatke:
1) naziv proizvoda (kuhinjska sol, stolna sol, sol za prehranu ljudi i sl.) i njegovo trgovačko ime, ako ga proizvod ima, te oznaku "jodirana",
2) podrijetlo proizvoda prema članku 7. stavak 1. ovoga pravilnika,
3) tvrtku odnosno naziv i adresu proizvođača ili onoga tko je proizvod pakirao, a za uvezeni proizvod sjedište proizvođača, naziv i adresu uvoznika,
4) neto masu proizvoda,
5) podatke o dodanim aditivima: vrsta i naziv ili vrsta i E-broj i količinu dodanog aditiva,
6) rok upotrebljivosti, mjesec i godina (uz navođenje brojčane ili slovne oznake mjeseca i brojčane oznake godine s dvije znamenke),
7) uputu o načinu čuvanja.
Deklaracija može sadržavati i druge podatke važne za potrošača.
Deklaracija mora biti jasna, uočljiva i čitljiva.
Slova kojima su tiskani naziv proizvoda i tvrtka odnosno naziv i adresa proizvođača, moraju biti veća od slova kojima su tiskani ostali podaci.

Članak 5.

Nazivne količine punjenja pakovina, označavanje nazivnih količina i dopuštena odstupanja od nazivne količine punjenja za proizvode iz članka 1. ovog pravilnika utvrđuju se posebnim propisom o pakovinama.
Do početka primjene posebnog propisa o pakovinama primjenjivat će se sljedeće odredbe za dopuštena pojedinačna negativna odstupanja od nazivne količine punjenja:
Tablica 1
Srednja vrijednost stvarnih negativnih odstupanja za uzorak od 10 (deset) pojedinačnih pakovanja mora biti manja ili jednaka 40% granice dopuštenih negativnih odstupanja količine punjenja za nazivnu količinu navedenu u Tablici 1 ovog članka.
Prosječna količina stvarnog punjenja pakovina proizvoda ne smije biti manja od nazivne količine punjenja.

Članak 6.

Sol za prehranu ljudi iz članka 1. ovog pravilnika je proizvod namijenjen izravnoj prodaji potrošaču, proizvodnji