Na temelju članka 22. stavka 12. i članka 26. Zakona o hrani ("Narodne novine", br. 117/03, 130/03, 48/04 i 85/06) ministar zdravstva i socijalne skrbi donosi

PRAVILNIK

O SADRŽAJU, OBLIKU I NAČINU VOENjA EVIDENCIJA SUBJEKATA KOJI OBAVLjAJU DJELATNOSTI S HRANOM

(Objavljeno u "Narodnim novinama", br. 8 od 22 siječnja 2007)

Članak 1.

Ovim Pravilnikom određuje se sadržaj, oblik i način vođenja evidencija subjekata koji hranu proizvode ili je na bilo koji način stavljaju u promet.

Članak 2.

Evidencija jest evidentiranje svih subjekata koji posluju s hranom.
Subjekt u poslovanju s hranom jest fizička ili pravna osoba koja posluje s hranom, sukladno podjeli u članku 7. ovoga Pravilnika (u daljnjem tekstu: subjekt).
Objekt jest zgrada, privremeni prostor ili vozilo u kojem se odvija bilo kakva djelatnost s hranom. Objekt uključuje sustav nabave kvalitetne i neškodljive hrane s provjerom na ulazu u objekt (u daljnjem tekstu: objekt).
Nadležno tijelo jest tijelo nadležno za poslove sanitarne inspekcije.
Izvadak iz evidencije jest isprava kojom subjekt u poslovanju s hranom dokazuje da je evidentiran u evidenciji ministarstva nadležnog za zdravstvo.

Članak 3.

Subjekti su obvezni surađivati s nadležnim tijelom sukladno posebnim propisima.
Subjekti moraju obavijestiti nadležno tijelo, na način na koji to nadležno tijelo od njega traži, o svakom objektu koji je pod njegovim nadzorom, a koji obavlja djelatnost u bilo kojoj fazi proizvodnje, prerade i distribucije hrane, kako bi se svaki takav objekt evidentirao.
Subjekti su obvezni obavještavati nadležno tijelo o svakoj značajnoj promjeni djelatnosti i svakom zatvaranju postojećega objekta.

Članak 4.

U evidenciju se unose sljedeći podaci:
A) PODACI O KORISNIKU (kontakt osoba, vlasnik, operator, zastupnik)
- ime i prezime
- telefon
- mobitel
- e-mail
- titula
B) PODACI O SUBJEKTU
- naziv subjekta
- točna adresa (ulica i broj, mjesto, županija)
- telefon
- faks
- MBO
- MBS
- e-mail
C) PODACI O OBJEKTU
- naziv objekta
- točna adresa (ulica i broj, mjesto, županija)
- telefon
- faks
- odgovorna osoba (ime i prezime)
- e-mail
- djelatnost objekta - kategorije
- broj zaposlenih
- podaci o kapacitetu (godišnja proizvodnja, ukupan broj radnih mjesta, površina objekta)
- rješenje o MTU (minimalno-tehničkim uvjetima)
- datum početka djelatnosti na toj lokaciji
- datum upisa
- izjava o točnosti navoda.

Članak 5.

Subjekt može postupak evidencije objekta ostvariti putem elektroničkog pristupa te nakon završene prijave dobiva automatsku potvrdu o zaprimanju zahtjeva za evidenciju objekta. Nakon dobivanja rješenja o evidenciji objekta, subjekt može, putem jedinstvene šifre, pristupiti podacima iz evidencije o objektu kojeg je subjekt vlasnik i/ili korisnik.
Iznimno, subjekti koji nemaju mogućnost sukladno stavku 1. ovoga članka, evidenciju objekta mogu ostvariti podnošenjem zahtjeva putem standardiziranog obrasca kod nadležnog tijela u uredima državne uprave u županijama, ali su obvezni platiti dodatne troškove upisa.
Subjekti iz stavka 1. i 2. ovoga članka, obvezni su dostaviti potvrdu o uplaćenim troškovima i rješenje o upisu u sudski, odnosno obrtni registar.