Na temelju članka 27. stavka 2. i članka 34. Zakona o uređenju tržišta poljoprivrednih proizvoda ("Narodne novine" br. 149/09) i članka 42. stavka 3. Zakona o vinu ("Narodne novine" br. 96/03) ministar poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja donosi

PRAVILNIK

O REGISTRU VINOGRADA, OBVEZNIM IZJAVAMA, PRATEĆIM DOKUMENTIMA I PODRUMSKOJ EVIDENCIJI

(Objavljeno u "Narodnim novinama", br. 121 od 28 listopada 2010, 132/10, 78/11)

I. OPĆE ODREDBE

Članak 1.

Ovim se Pravilnikom utvrđuje uspostava registra vinograda (u daljnjem tekstu: Vinogradarski registar), način vođenja Vinogradarskog registra, postupak upisa i vođenja Vinogradarskog registra, obvezne izjave u sektoru vina, sadržaj pratećih dokumenata za grožđe, proizvode od grožđa i vino te način vođenja podrumske evidencije.

Definicije

Članak 2.

U smislu ovoga Pravilnika pojedini pojmovi imaju sljedeće značenje:
- "vinska godina" je godina proizvodnje koja započinje 1. kolovoza i završava 31. srpnja sljedeće godine;
- "vinograd" je neprekinuta površina poljoprivrednog zemljišta zasađenog vinovom lozom koju obrađuje samo jedno poljoprivredno gospodarstvo. Upis vinograda vrši se u digitalnom grafičkom obliku u ARKOD-u. Kada preko vinograda koji ima jedinstven način obrade i jednako je uređen, prolazi granica vinogradarskog područja, svaki dio takve površine predstavlja samostalan vinograd.
- "prihvatljiva površina vinograda" je površina unutar opsega vanjskih trsova vinograda kojemu se dodaje pojas čija je širina jednaka polovici udaljenosti među redovima;
- "napušteni vinograd" je ukupna površina zemljišta pod vinovom lozom koja se ne obrađuje svake godine radi dobivanja proizvoda koji se stavljaju u promet;
- "proizvođač grožđa" je fizička ili pravna osoba koja proizvodi grožđe;
- "proizvođač" je fizička ili pravna osoba koja ima ili je u svojemu vlasništvu imala grožđe, mošt i/ili mlado vino u vrenju i koja ih prerađuju ili ih u svoje ime daje preraditi u vino;
- "mali proizvođač" je proizvođač koji proizvodi manje od 1000 hektolitara vina na godinu. U obzir se uzima razina prosječne godišnje proizvodnje tijekom najmanje tri uzastopne vinske godine. Pod malim proizvođačima se ne smatra proizvođač koji kupuje grožđe ili mošt i prerađuje ih u vino.
- "trgovac" je fizička ili pravna osoba koja obavlja izravnu prodaju vina potrošaču, uzimajući pritom u obzir posebne značajke trgovine i distribucije. Pojam ne uključuje osobe koje koriste podrume opremljene za skladištenje i punjenje boca u velikim količinama.
- "prateći trošarinski dokument" je dokument koji je u skladu sa Zakonom o trošarinama;
- "pojednostavljeni prateći trošarinski dokument" je dokument koji je u skladu sa Zakonom o trošarinama;
- "prateći dokument" je dokument koji prati:
- sve pošiljke grožđa, masulja, mošta, komine i/ili vinskog taloga,
- sve pošiljke vina sukladno odredbama ovoga Pravilnika.
- "trgovac koji nema zalihe" je fizička ili pravna osoba koja kupuje ili prodaje proizvode od grožđa i vina, ali koja nema prostorije za skladištenje takvih proizvoda;
- "pošiljka" podrazumijeva jedan ili više proizvoda od grožđa i vina koji se istovremeno šalju od pošiljatelja primatelju u jednom prijevoznom sredstvu poslanih u jednom danu u isto vrijeme, a prati ih jedan prateći dokument;
- "zatvarač" podrazumijeva zatvarač za spremnike nominalnoga kapaciteta od najviše pet litara ili manje;
- "serija ili lot" podrazumijeva grupu jedinica proizvoda koji je proizveden ili pakiran u gotovo jednakim uvjetima. Seriju određuje proizvođač, ili punitelj.
- "punjenje" podrazumijeva svako punjenje proizvoda u spremnike kapaciteta do 60 litara;
- "punitelj" je fizička ili pravna osoba koja puni spremnike ili koja ih daje puniti u svoje ime.

II. VINOGRADARSKI REGISTAR

Članak 3.

(1) Vinogradarski registar je dio Upisnika poljoprivrednih gospodarstava.
(2) Vinogradarski registar obuhvaća:
- podatke o proizvođaču;
- podatke o vinogradu;
- podatke o proizvodnji;
- izjave o berbi;
- izjave o proizvodnji;
- izjave o zalihama.
(3) Vinogradarski registar vodi i za njega je odgovorna Agencija za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju (u daljnjem tekstu: Agencija). Upis u Vinogradarski registar provodi se u regionalnim uredima Agencije.

Članak 4.

Podaci koji se upisuju u Vinogradarski registar
(1) Za uspostavljanje i vođenje Vinogradarskog registra upisuju se sljedeći podaci:
a. za svakog proizvođača grožđa koji posjeduje površinu zasađenu vinovom lozom od najmanje 0,1 hektar ili ima obavezu podnositi izjave iz članaka 9., 10. i 11. ovog Pravilnika podatke o:
- njegovom identitetu,
- lokaciji na kojoj se nalazi vinograd,
- površini vinograda,
- karakteristikama vinove loze zasađenim u vinogradu,
- potporama;
b. površine pod vinogradima koje nisu uključene u stavak 1. točku a. ovoga članka;
c. za svaku fizičku ili pravnu osobu koja podnosi izjavu o proizvodnji sukladno članku 10. ovog Pravilnika podatke o:
- njenom identitetu,
- obveznim izjavama sukladno člancima 9., 10., 11. ovoga Pravilnika.
(2) Podaci koji se odnose na karakteristke svakog vinograda prikazuju se odvojeno u podacima o proizvođaču i vinogradu. U slučaju kada je moguće zbog istovjetnosti vinograda, podaci se mogu odnositi na niz susjednih vinograda ili dijela susjednih vinograda, pod uvjetom da se svaki vinograd može identificirati.
(3) Živice, prokopi i zidovi ulaze u prihvatljivu površinu vinograda ukoliko se nalaze u područjima u kojima su tradicionalno dio dobre poljoprivredne prakse uzgoja ili uporabe, pod uvjetom da ne prelaze ukupnu širinu od 2 metra.
(4) Kod terasa u prihvatljivu površinu vinograda ulazi površina terasa ukoliko je razmak između najbližih redova dviju susjednih terasa manji od udaljenosti između redova pojedine terase. Nezasađene površine unutar vinograda isključuju se iz prihvatljive površine vinograda ukoliko im je površina veća od 100 m2.
(5) Izdvojena stabla drugih kultura ulaze u prihvatljivu površinu vinograda pod uvjetom da njihova gustoća ne prelazi 40 stabala po hektaru, da se za njih ne dobivaju sredstva potpore i da se proizvodnja u takvim vinogradima odvija kao u vinogradima bez stabala.
(6) Izdvojenim trsovima koji se nalaze izvan vinograda dodjeljuje se prihvatljiva površina od 5 m2 ukoliko se nalaze u područjima u kojima su tradicionalno dio dobre poljoprivredne prakse uzgoja ili uporabe.
(7) Prihvatljiva površina izdvojenih redova vinograda računa se tako da se njihova dužina u metrima pomnoži s 1,5 m.
(8) U slučaju mješovitih trajnih nasada prihvatljiva površina vinograda dobije se oduzimanjem površine kultura koje nisu vinova loza od površine vinograda. Prilikom izračuna površine ostalih kultura u obzir se uzima stvarno zasađena površina i opseg krošnje, ako se radi o drvenastim kulturama.
(9) U slučaju matičnih nasada i kolekcijskih nasada u površinu vinograda ulazi propisana zaštitna površina definirana propisima o proizvodnji