Na temelju članka 150. stavka 4. Zakona o službi u Oružanim snagama Republike Hrvatske ("Narodne novine", br. 73/13), na prijedlog načelnika Glavnog stožera Oružanih snaga Republike Hrvatske, donosim

PRAVILNIK

O PREHRANI PRIPADNIKA ORUŽANIH SNAGA REPUBLIKE HRVATSKE

(Objavljeno u "Narodnim novinama", br. 131 od 30 oktobra 2013)

I. OPĆE ODREDBE

Članak 1.

Ovim Pravilnikom propisuje se način organiziranja prehrane, vrste obroka, pravo i iznos subvencije i druga pitanja u vezi s prehranom pripadnika Oružanih snaga Republike Hrvatske (u daljnjem tekstu Oružane snage).

Članak 2.

Pod prehranom pripadnika Oružanih snaga podrazumijeva se osiguranje i organizacija konzumacije obroka u skladu s trajanjem i uvjetima obavljanja službe, prehrambenim normativima i pravima pripadnika Oružanih snaga na način propisan ovim Pravilnikom.

II. NAČIN ORGANIZIRANjA PREHRANE

Članak 3.

(1) Prehrana pripadnika Oružanih snaga provodi se korištenjem usluga prehrane preko ugovorenih davatelja usluga prehrane ili vlastitim kapacitetima Oružanih snaga.
(2) U operacijama potpore miru, operacijama odgovora na krize, humanitarnim operacijama i drugim aktivnostima u inozemstvu prehrana se organizira i provodi primjenom međunarodnih sporazuma.
(3) Prehrana na brodovima Oružanih snaga provodi se vlastitim kapacitetima Oružanih snaga.
(4) Prehrana na izdvojenim lokacijama provodi se preko ugovorenih davatelja usluga prehrane ili iznimno vlastitim kapacitetima Oružanih snaga osiguravanjem namirnica za samostalnu pripremu obroka.
(5) Pod izdvojenim lokacijama iz stavka 4. ovoga članka podrazumijevaju se: radarske postaje, vojno skladišni kompleksi, strelišta i druge vojne lokacije u Republici Hrvatskoj na kojima nije organizirana profesionalna priprema toplih obroka, već se samo vrši njihova podjela ili se osiguravaju namirnice za samostalnu pripremu obroka.
(6) Iznimno, pripadnicima Oružanih snaga koji obavljaju službene zadaće na izdvojenim lokacijama u Republici Hrvatskoj na kojima nije moguće osigurati prehranu u skladu s odredbama 1. i 4. stavka ovoga članka, osigurava se isplata novčane naknade za prehranu.

III. VRSTE OBROKA

Članak 4.

Vrste obroka u smislu ovoga Pravilnika su: topli obroci, gotovi obroci i dodatni obroci.

Članak 5.

(1) Topli obrok je obrok pripremljen za osiguranje jednog dijela dnevnih nutritivnih i energetskih potreba pripadnika Oružanih snaga u kojem je barem jedan dio termički obrađen i tako topao poslužen u roku od najviše dva sata.
(2) Topli obroci su: doručak, ručak, objed, večera, letački obrok i letački obrok nakon leta te roniteljski doručak.
(3) Doručak je dnevni obrok i sastoji se od: toplog napitka i glavne komponente, a čija je ukupna energetska vrijednost u rasponu od 800 kcal do 1000 kcal.
(4) Ručak je glavni dnevni obrok, služi se sredinom dana i sastoji se od: juhe, glavne komponente i salate, a čija je ukupna energetska vrijednost u rasponu od 1100 kcal do 1400 kcal.
(5) Objed je dnevni obrok namijenjen pripadnicima Oružanih snaga kada rade osmo satno radno vrijeme i sastoji se od: glavne komponente i salate, a čija je ukupna energetska vrijednost u rasponu 900 kcal do 1100 kcal.
(6) Večera je dnevni obrok i sastoji se od: glavne komponente, salate i deserta, a čija je ukupna energetska vrijednost u rasponu od 900 kcal do 1080 kcal.
(7) Letački obrok je obrok za vojne pilote i ostalo letačko osoblje prije letenja koji zamjenjuje doručak, ručak ili večeru ovisno o planiranom vremenu provedbe letačkih zadaća i sastoji se od: juhe, glavne komponente, salate, deserta i drugih namirnica, a čija je ukupna energetska vrijednost u rasponu od 1900 kcal do 2200 kcal.
(8) Letački obrok nakon letenja je obrok za vojne pilote nadzvučnih zrakoplova nakon provedbe letenja i sastoji se od: mliječnog napitka, glavne komponente i voća, a čija je ukupna energetska vrijednost u rasponu od 1020 kcal do 1170 kcal.
(9) Roniteljski doručak je obrok za ronitelje i sastoji se od: toplog napitka, glavne komponente i drugih namirnica, a čija je ukupna energetska vrijednost u rasponu od 1200 kcal do 1400 kcal.

Članak 6.

(1) Gotovi obroci su: kompleti zapakirane hrane, suhi letački obrok, individualni borbeni obrok i obrok za preživljavanje.
(2) Kompleti zapakirane hrane koriste se kao zamjena za najviše dva, a iznimno tri topla dnevna obroka, kada nije moguće ili nije financijski opravdano osiguravati tople obroke.
(3) Sastav kompleta iz stavka 2. ovoga članka po energetskoj vrijednosti odgovara vrsti toplog obroka koji zamjenjuje i ne može se koristiti uzastopno više od dva dana u tjednu.
(4) Suhi letački obrok je zamjena za letački obrok i letački obrok nakon letenja i koristi se kada nije moguće ili nije financijski opravdano osigurati tople letačke obroke.
(5) Individualni borbeni obrok je obrok razvijen prema hrvatskoj vojnoj normi HRVN STANAG 2937 i koristi se za prehranu pripadnika Oružanih snaga u borbenim uvjetima i posebnim situacijama kada nije moguće ili nije financijski opravdano osiguravati tople obroke ni komplete zapakirane hrane.
(6) Obrok za preživljavanje je namjenski proizvod razvijen prema hrvatskoj vojnoj normi HRVN STANAG 2937 za borbene i druge zadaće u kojima se mora osigurati preživljavanje pojedinca uz minimalni utrošak energije i vode.

Članak 7.

(1) Minimalni broj vrsta glavnih komponenti toplog obroka određuje se u odnosu na broj korisnika prehrane i vrstu toplog obroka prema sljedećem:
1. do 300 planskih korisnika - jedna glavna komponenta doručka, ručka, večere i letačkog obroka
2. više od 300 planskih korisnika - dvije glavne komponente doručka, večere i letačkog obroka, tri glavne komponente ručka.
(2) Iznimno od stavka 1. ovoga članka, u slučajevima kada iz opravdanih razloga nije moguća priprema različitih vrsta glavnih komponenti zapovjednik vojarne/vojnog poligona može, na prijedlog davatelja usluga prehrane, odobriti smanjene broja glavnih komponenti toplog obroka.

Članak 8.

(1) Dodatni obroci su: međuobrok, dodaci u prehrani i prigodni objed.
(2) Međuobrok se osigurava između doručka i ručka i sastoji se od: voćnog soka ili mlijeka, voća ili slastice, a čija je ukupna energetska vrijednost u rasponu od 320 kcal do 400 kcal.
(3) DodatakI. (DI.) je dodatak u prehrani koji se sastoji od toplog napitka (čaj), a čija je ukupna energetska vrijednost u rasponu od 120 kcal do 150 kcal.
(4) DodatakII. (DII.) je dodatak u prehrani koji se sastoji od: mlijeka ili jogurta ili sličnih mliječnih fermentiranih proizvoda, a čija je ukupna energetska vrijednost u rasponu od 250 kcal do 300 kcal.
(5) DodatakIII. (DIII.) je dodatak u prehrani koji se sastoji od: mesne komponente i napitka, a čija je ukupna energetska vrijednost u rasponu od 250 kcal do 400 kcal.
(6) DodatakIV. (DIV.) je dodatak u prehrani koji se sastoji od: glavne komponente i napitka. Izdaje se u pravilu uz ručak, a ukupna energetska vrijednost je u rasponu od 800 kcal do 1100 kcal.
(7) DodatakV. (DV.) je dodatak u prehrani koji se sastoji od: mesne komponente i mlijeka ili vina, a ukupna energetska vrijednost je u rasponu od 800 kcal do 1000 kcal.
(8) Roniteljski dodatak je dodatak u prehrani koji se sastoji od: prirodnog voćnog soka, čokolade, biskvita i svježeg ili suhog voća, a ukupna energetska vrijednost je u rasponu od 900 kcal do 1100 kcal.
(9) Prigodni objed je obrok koji se sastoji od: glavne tople i/ili hladne komponente, salate, deserta i pića, a čija je ukupna energetska vrijednost u rasponu od 1900 kcal do 2200 kcal.

Članak 9.

(1) Međuobrok - pripada svim pripadnicima Oružanih snaga kada su obvezni boraviti 24 sata u vojnoj lokaciji i ostvaruju pravo na besplatnu prehranu u skladu s odredbama ovoga Pravilnika.
(2) DodatakI. (DI.) - pripada pripadnicima Oružanih snaga pri obavljanju vojnih zadaća, taborovanja, sportskih vojnih natjecanja i ostalih službenih aktivnosti na otvorenom na temperaturama ispod od 0 oC.
(3) DodatakII. (DII.) - pripada pripadnicima Oružanih snaga kada rade: na delaborizaciji streljiva i ubojitih sredstava, u kotlovnicama i brodskim strojarnicama, u akumulatorskim stanicama, na poslovima s asfaltnom masom, u skladištima pogonskog goriva, tekućih goriva i maziva, na poslovima provođenja mjera dezinfekcije, dezinsekcije i deratizacije i drugim ustrojbenim mjestima gdje se dolazi u dodir sa štetnim tvarima.
(4) DodatakIII. (DIII.) - pripada pripadnicima Oružanih snaga u dane blagdana i vojnih svečanosti i proslava, dane vojne kapelanije, dane svečane prisege naraštaja dragovoljnih ročnika i kadeta te promocije polaznika vojnih škola.
(5) DodatakIV. (DIV.) - pripada pripadnicima Oružanih snaga pri povećanim psihofizičkim naporima prilikom provedbe borbenih zadaća te izvršavanja vojnih zadaća i drugih službenih aktivnosti: razminiranje i uništavanje ubojitih