Na temelju Zakona o hrani ("Narodne novine" broj 117/03, 130/03, 48/04) članka 45. stavka 2., članka 46. stavka 2., članka 47. stavka 5. i članka 64. stavka 7. uz suglasnost ravnatelja Državnog zavoda za mjeriteljstvo, ministar poljoprivrede, šumarstva i vodnoga gospodarstva donosi

PRAVILNIK

O OZNAKAMA IZVORNOSTI I OZNAKAMA ZEMLjOPISNOG PODRIJETLA HRANE

(Objavljeno u "Narodnim novinama", br. 80 od 04 srpnja 2005)

I. OPĆE ODREDBE

Predmet pravilnika

Članak 1.

(1) Ovim se Pravilnikom propisuje postupak za registraciju oznaka izvornosti i oznaka zemljopisnog podrijetla hrane (u daljnjem tekstu: prehrambeni proizvod), podaci koje sadrži zahtjev za registraciju i specifikacija proizvoda, sadržaj, oblik i način vođenja Registra oznaka izvornosti i Registra oznaka zemljopisnog podrijetla prehrambenih proizvoda (u daljnjem tekstu: Registri), postupak upisa i brisanja korisnika iz Upisnika korisnika registriranih oznaka izvornosti i Upisnika korisnika registriranih oznaka zemljopisnog podrijetla prehrambenih proizvoda (u daljnjem tekstu: Upisnici), sadržaj, oblik i način vođenja Upisnika, sustav utvrđivanja sukladnosti, uvjeti koje moraju zadovoljiti pravne osobe koje provode postupak ocjenjivanja sukladnosti te način kontrole.
(2) Odredbe ovog Pravilnika ne primjenjuju se na prirodne mineralne i izvorske vode, jaka alkoholna pića, vina, voćna vina i druge proizvode od grožđa i vina, osim vinskog octa, koji su uređeni posebnim propisima.
Definicije

Članak 2.

U smislu ovoga Pravilnika pojedini izrazi imaju sljedeće značenje:
1. "Oznaka izvornosti" naziv je regije, određenog mjesta ili, u iznimnim slučajevima, zemlje, koji se rabi za označavanje prehrambenog proizvoda:
- koji potječe iz te regije, odnosno iz tog mjesta ili iz te zemlje, i
- čija kakvoća ili karakteristike, u bitnom ili isključivo, nastaju pod utjecajem posebnih prirodnih i ljudskih čimbenika određene zemljopisne sredine i njegova se proizvodnja, prerada i priprema u cijelosti odvija u tom zemljopisnom području.
2. "Oznaka zemljopisnog podrijetla" naziv je regije, određenog mjesta ili, u iznimnim slučajevima, zemlje, koje se rabi za označavanje prehrambenog proizvoda:
- koji potječe iz te regije, odnosno iz tog mjesta ili iz te zemlje, te
- koji ima specifičnu kakvoću, ugled ili drugo obilježje koje se pripisuje njegovom zemljopisnom podrijetlu i njegova se proizvodnja i/ili prerada i/ili priprema odvija u tom zemljopisnom području.
3. "Generički naziv" je naziv koji je, iako se odnosi na određeno mjesto ili na određenu regiju u kojoj je prehrambeni proizvod izvorno proizveden ili stavljen na tržište, postao uobičajen naziv za taj proizvod.
4. "Homonimi" podrazumijevaju naziv dvije ili više regija ili mjesta podrijetla prehrambenog proizvoda koji su jednaki ili gotovo jednaki u pisanom ili govornom obliku.
5. "Grupa" podrazumijeva svako udruženje proizvođača i/ili prerađivača određenoga prehrambenog proizvoda (u daljnjem tekstu: udruženje), bez obzira na pravni status koji to udruženje ima.
6. "Registracija" je zaštita oznake izvornosti ili oznake zemljopisnog podrijetla.

Odstupanje od definicija

Članak 3.

(1) Tradicionalni zemljopisni ili nezemljopisni nazivi koji se rabe za označavanje prehrambenog proizvoda, koji potječe iz neke regije ili iz nekoga određenog mjesta mogu se registrirati kao oznake izvornosti, ako taj prehrambeni proizvod udovoljava uvjetima navedenim u članku 2. točka 1. alineja 2. ovoga Pravilnika.
(2) Iznimno od odredbi članka 2. točke 1., zemljopisne oznake koje imaju dokazano tradicionalno obilježje, izniman ugled i dobro su poznate, registriraju se kao oznake izvornosti i u slučaju kada sirovine za prehrambeni proizvod potječu iz područja koje je šire ili različito od područja prerade, pod uvjetom da:
- je područje proizvodnje sirovina ograničeno,
- postoje posebni uvjeti za proizvodnju sirovina, i
- postoji sustav inspekcijske kontrole koji će osigurati provođenje tih uvjeta.
(3) Sirovine iz stavka 2. ovoga članka samo su žive životinje, meso i mlijeko. Iznimno, Povjerenstvo za registraciju oznaka izvornosti i oznaka zemljopisnog podrijetla prehrambenog proizvoda može odobriti i druge sirovine ako su udovoljeni svi uvjeti iz stavka 2. ovoga članka.

Generički naziv, naziv koji se ne može registrirati

Članak 4.

(1) Naziv koji je postao generički ne može se registrirati.
(2) Pri utvrđivanju je li neki naziv postao generički ili ne, uzimaju se u obzir svi čimbenici, a osobito:
- situacija u zemljopisnom području iz kojeg taj naziv potječe i u područjima potrošnje proizvoda,
- situacija u drugim zemljama,
- važeći nacionalni propisi.
(3) Naziv se ne može registrirati kao oznaka izvornosti ili oznaka zemljopisnog podrijetla u slučaju kad je jednak s nazivom biljne vrste ili životinjske pasmine te uslijed toga može dovesti javnost i potrošače u zabludu o stvarnom podrijetlu prehrambenog proizvoda.

Homonimi

Članak 5.

(1) Zaštita homonima oznakom zemljopisnog podrijetla ili oznakom izvornosti odobrit će se svim podnositeljima zahtjeva koji ispunjavaju uvjete propisane Zakonom o hrani i ovim Pravilnikom, ali samo u slučaju da takav naziv ne dovodi javnost i potrošača u zabludu o zemljopisnom podrijetlu prehrambenog proizvoda odnosno da proizvod dolazi iz nekoga drugog područja.
(2) Homonimi iz stavka 1. moraju se rabiti na način da se neposredno pored zaštićena naziva mjesta podrijetla prehrambenog proizvoda naznači naziv zemlje i/ili mjesta njegova podrijetla i to u svim oblicima označavanja prehrambenog proizvoda, kao i u ispravama, promidžbenome materijalu i u medijskim porukama.
(3) Naziv koji je homonim nekog već registriranog naziva, neće biti registriran ako dovodi javnost i potrošača u zabludu o zemljopisnom podrijetlu prehrambenog proizvoda odnosno, upućuje da isti dolazi iz nekoga drugog područja, premda je naziv ispravan u pogledu njegovog izričaja koji uključuje pravo zemljopisno područje, regiju ili mjesto podrijetla.

II. POSTUPAK ZA REGISTRACIJU

Tijelo koje provodi postupak za registraciju

Članak 6.

(1) Postupak za registraciju oznake izvornosti i oznake zemljopisnog podrijetla prehrambenog proizvoda pokreće se zahtjevom koji se podnosi Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodnoga gospodarstva (u daljnjem tekstu: Ministarstvo).
(2) Postupak iz stavka 1. ovoga članka provodi Povjerenstvo za registraciju oznaka izvornosti i oznaka zemljopisnog podrijetla prehrambenih proizvoda (u daljnjem tekstu: Povjerenstvo) koje osniva ministar poljoprivrede, šumarstva i vodnoga gospodarstva (u daljnjem tekstu: ministar).
(3) Povjerenstvo je sastavljeno od stalnih članova od kojih je najmanje jedan prehrambeni tehnolog, jedan agronom i jedan pravnik iz Ministarstva te članova koji se mijenjaju ovisno o kategoriji prehrambenog proizvoda za koji se traži oznaka.

Poslovi Povjerenstva

Članak 7.

Povjerenstvo iz članka 6. stavka 2. obavlja sljedeće poslove:
- razmatra zahtjeve za registraciju oznake izvornosti odnosno oznake zemljopisnog podrijetla prehrambenog proizvoda i predlaže ministru donošenje rješenja o