Na osnovu člana 12. stav 1. Uredbe o Vladi Republike Crne Gore ("Službeni list RCG", br. 15/94 i 4/97), Vlada Republike Crne Gore na sjednici od 15. novembra 2002. godine, donijela je

UREDBU

O KRITERIJUMIMA I NAČINU ODREĐIVANjA OTKUPNE CIJENE SIROVOG MLIJEKA

(Objavljena u "Sl. listu RCG", br. 66 od 4. decembra 2002)

Član 1.

Cijena sirovog mlijeka, prosječnog sastava 3,7% mm i 3,2% proteina koju utvrđuju dogovorom udruženja proizvođača mlijeka i prerađivači mlijeka, predstavlja polaznu osnovu za obračun otkupne cijene sirovog mlijeka.

Član 2.

Otkupna cijena sirovog mlijeka (OCM) formira se na osnovu parametara za određivanje kvaliteta sirovog mlijeka, i to:
- % mliječne masti;
- % proteina;
- ukupan broj somatskih ćelija u 1 ml mlijeka;
- ukupan broj mikroorganizama u 1 ml mlijeka.

Član 3.

Analizu uzoraka sirovog mlijeka radi određivanja njegove otkupne cijene vrši ovlašćena laboratorija.
Ovlašćena laboratorija je dužna da rezultate analize dostavi naručiocu analize uzoraka sirovog mlijeka najkasnije 48 sati od prijema uzoraka.

Član 4.

Registrovani prerađivači sirovog mlijeka dužni su da kontrolišu kvalitet mlijeka svojih kooperanata po parametrima iz člana 2. ove uredbe, najmanje dva puta mjesečno.

Član 5.

Pri utvrđivanju cijene sirovog mlijeka iz člana 1 ove uredbe, mlječna mast i proteini vrednuju se podjednako, odnosno 50% te cijene je po osnovu mlječne masti i 50% po osnovu proteina.
Proporcionalni odnos iz stava 1. ovog člana je polazna osnova za formiranje otkupne cijene sirovog mlijeka prema formuli, i to:

OCM = M + P +- KV

OCM - otkupna cijena mlijeka
M - dio cijene po osn. mlj. mast = (50% prosj. cijene)X(%masti utvrđen u lab.) : 3,7
P - dio cijene po osnovu proteina = (50% prosj. cijene)X(% proteina utvrđen u lab) : 3,2
KV - korektivna vrijednost = prosj. cijenaxKF
KF - korektivni faktor = % povećanja ili umanjenja po osnovu ukupnog broja somatskih ćelija i ukupnog broja mikroorganizama.

Član 6.

Klasiranje mlijeka na osnovu ukupnog broja mikroorganizama i ukupnog broja somatskih ćelija kao i korektivnog faktora za kvalitet mlijeka određuje se na osnovu sljedeće tabele:

---------------------------------------------------------------

KLASA	    UKUPAN BROJ		 UKUPAN BROJ	     KOREKTIVNI

: 91;4:	  MIKROORGANIZAMA      SOMATSKIH ]ELIJA	       FAKTOR

: 91;5:---------------------------------------------------------------

: 91;6:Extra	          0-200.000	      0-200.000		+ 10%

: 91;7:I	  200.001-1.000.000	200.001-400.000		   0%

: 91;8:II	1.000.001-4.500.000	400.001-600.000		 - 5%

: 91;9:III	   4.500.001 i vi{e	 600.001 i vi{e		- 10%

---------------------------------------------------------------

Ukoliko uzorak sirovog mlijeka, po ukupnom broju somatskih ćelija i ukupnom broju mikroorganizama, ne pripada istoj klasi, za utvrđivanje otkupne cijene sirovog mlijeka uzimaju se pokazatelji niže klase.

Član 7.

Ova uredba stupa na snagu osmog dana od dana objavljivanja u "Službenom listu Republike Crne Gore".

Broj: 02-4971, Podgorica, 15. novembar 2002. godine
Vlada Republike Crne Gore,
Potpredsjednik, Dragan Đurović, s. r.