Na osnovu člana 17. stav 2. i člana 72. Zakona o hrani ("Službeni glasnik BiH", broj 50/04) i člana 17. Zakona o Vijeću ministara Bosne i Hercegovine ("Službeni glasnik BiH", br. 30/03, 42/03, 81/06, 76/07, 81/07, 94/07 i 24/08), Vijeće ministara Bosne i Hercegovine, na prijedlog Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine u saradnji s nadležnim organima entiteta i Brčko Distrikta Bosne i Hercegovine, na 113. sjednici održanoj 21. januara 2010. godine, donijelo je

PRAVILNIK

O PRIRODNIM MINERALNIM I PRIRODNIM IZVORSKIM VODAMA

(Objavljeno u "Sl. glasnik BiH", br. 26 od 5 aprila 2010, 32/12)

DIO PRVI - OPĆE ODREDBE

(Predmet)

Član 1.

Pravilnikom o prirodnim mineralnim i prirodnim izvorskim vodama (u daljnjem tekstu: Pravilnik) propisuju se osnovni zahtjevi koje, u pogledu zdravstvene ispravnosti i kvaliteta, moraju zadovoljiti prirodne mineralne i prirodne izvorske vode, uređuju uslovi za korištenje i priznavanje prirodne mineralne i prirodne izvorske vode, uslovi za stavljanje u promet kao i način deklariranja.

(Cilj primjene)

Član 2.

(1) Zahtjevi propisani ovim Pravilnikom moraju biti zadovoljeni u proizvodnji i u prometu prirodnih mineralnih i prirodnih izvorskih voda.
(2) Promet, u smislu ovog Pravilnika, je ponuda, uvoz i izvoz, skladištenje - držanje na zalihi radi prodaje ili izlaganje za prodaju.

(Izuzeci od odredbi Pravilnika)

Član 3.

Odredbe ovog Pravilnika ne primjenjuju se na:
a) vodu koja predstavlja medicinski proizvod;
b) prirodne mineralne i prirodne izvorske vode koje se u prirodnim lječilištima koriste na izvoru u ljekovite svrhe, a koje se ne pakuju u boce za konzumaciju;
c) vode koje su drugim propisima namijenjene isključivo za druge svrhe, a ne za konzumaciju, i koje nemaju nikakvog direktnog uticaja na zdravlje potrošača.

(Osnovni pojmovi)

Član 4.

Osnovni pojmovi korišteni u ovom Pravilniku imaju sljedeće značenje:
a) Izvor je prirodno pojavljivanje podzemne vode na površini ili zahvat podzemne vode iz bušenog izvora.
b) Odobreni izvor je izvor podzemne vode i vode koja odatle potiče, bez obzira da li je iz izvora, prirodnog vrela, izbušenog bunara ili bilo kojeg drugog izvora koji je kontroliran, a voda testirana, analizirana i čiji je kvalitet ocijenjen sigurnim i zdravstveno zadovoljavajućim, u skladu s odredbama ovog Pravilnika.
c) Vodozahvat je potpovršinski sloj ili slojevi stijena ili drugih geoloških naslaga dovoljne propustljivosti da omogućava znatan protok podzemne vode ili zahvatanje znatnih količina podzemne vode.
d) Izdašnost izvora (protok vode na izvoru) je maksimalna izdašnost utvrđena na osnovu ispitivanja u sušnom periodu.
e) Rješenje o priznavanju je upravni akt kojim se utvrđuje ispunjenost uslova propisanih ovim Pravilnikom za priznavanje prirodnih mineralnih i prirodnih izvorskih voda.
f) Nadležni organi su Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine (u daljnjem tekstu: Agencija), Ministarstvo vanjske trgovine i ekonomskih odnosa Bosne i Hercegovine, entitetska ministarstva zdravlja i poljoprivrede, Vlada Brčko Distrikta Bosne i Hercegovine, entitetski inspektorati i Inspektorat Brčko Distrikta Bosne i Hercegovine.

DIO DRUGI - POSEBNE ODREDBE

(Uslovi kvaliteta i čistoće)

Član 5.

(1) U skladu s minimalnim zahtjevima ovog Pravilnika, prirodna mineralna i prirodna izvorska voda namijenjena za konzumaciju je zdravstveno ispravna i mora po svom sastavu zadovoljavati zahtjeve iz AneksaI. ovog Pravilnika.
(2) Nadležni organi iz člana 43. ovog Pravilnika preduzimaju odgovarajuće mjere kako bi se osiguralo da prirodna mineralna i prirodna izvorska voda namijenjena za konzumiranje bude zdravstveno ispravna.

(Eksploatacija izvora i pogoni za proizvodnju)

Član 6.

(1) Prirodna mineralna i prirodna izvorska voda može se eksploatirati samo iz priznatih izvora za koje je Agencija izdala Rješenje o priznavanju.
(2) Pogon za proizvodnju prirodne mineralne i prirodne izvorske vode mora biti takav da ispunjava uslove propisane u AneksuII. ovog Pravilnika.

(Rješenje o priznavanju)

Član 7.

(1) Rješenje o priznavanju prirodnih mineralnih i prirodnih izvorskih voda u Bosni i Hercegovini donosi Agencija (u daljnjem tekstu: Rješenje).
(2) Vijeće ministara Bosne i Hercegovine (u daljnjem tekstu: Vijeće ministara), na prijedlog Agencije u saradnji s nadležnim organima entiteta i Brčko Distrikta Bosne i Hercegovine (u daljnjem tekstu: Brčko Distrikt), osniva Komisiju za priznavanje prirodnih mineralnih i prirodnih izvorskih voda na nivou Bosne i Hercegovine (u daljnjem tekstu: Komisija) koja ima sedam članova i to stručnjaka za: kvalitet vode, tehnologiju voda, mikrobiologiju, hidrogeologiju i ekologiju, koje predlažu Ministarstvo vanjske trgovine i ekonomskih odnosa Bosne i Hercegovine, nadležni organi entiteta, Brčko Distrikta i jednog predstavnika Agencije koji je, po službenoj dužnosti, predsjednik Komisije. Agencija donosi poslovnik o radu Komisije.
(3) Komisija se imenuje na period od tri godine.
(4) Na zahtjev predsjednika Komisije, mogu se anagažirati i drugi eksperti iz predmetne oblasti.
(5) Agencija osniva i Naučni odbor za vode kao stručni organ za utvrđivanje i primjenu novih naučnih mišljenja i saznanja, sastavljen od stručnjaka za kvalitet vode, tehnologiju voda, hidrogeologiju i ekologiju, kao i predstavnika nadležnih naučnih institucija, čije će mišljenje Komisija uzimati u obzir prilikom mogućih nedoumica ili tumačenja analiza i rezultata istraživanja.

(Nadležnost Komisije)

Član 8.

(1) Svu prirodnu mineralnu i prirodnu izvorsku vodu, koja se stavlja na tržište u Bosni i Hercegovini, mora priznati Komisija i mora imati Rješenje koje izdaje Agencija da je proizvedena, uskladištena i stavljena u promet u skladu s odredbama ovog Pravilnika.
(2) Nadležnosti Komisije su:
a) stručna ocjena zahtjeva za izdavanje Rješenja, razmatranje dokaza podnesenih od podnosioca zahtjeva;
b) provjera nalaza predočenih parametara i parametarskih vrijednosti hemijskih i bioloških svojstava prirodnih mineralnih i prirodnih izvorskih voda;
c) izdavanje mišljenja o podnesenom zahtjevu i podnošenje prijedloga Agenciji za donošenje Rješenja.
(3) U obavljanju svojih poslova Komisija je ovlaštena da pristupi svim uređajima, postrojenjima i pogonima za proizvodnju prirodnih mineralnih i prirodnih izvorskih voda.
(4) Komisija mora djelovati u skladu s principima objektivnosti, transparentnosti i nediskriminacije.

(Rad Komisije i naknada)

Član 9.

(1) Zahtjev za donošenje Rješenja podnosi se u formi i na način kako je propisano u AneksuV. ovog Pravilnika.
(2) Podnosilac zahtjeva dužan je predočiti dokaze da objekat ima odgovarajuće kapacitete i opremu za rad koji namjerava obavljati u skladu s važećim propisima, da je objekat pogodan za održavanje higijene, da je uspostavljen preventivni postupak samokontrole, razvijen u skladu s principima sistema analize opasnosti i kritičnih kontrolnih tačaka i da se proizvodi koji se tu