Na osnovu čl. 16. i 17. stav 2. i člana 72. Zakona o hrani ("Službeni glasnik BiH", broj 50/04) i člana 17. Zakona o Vijeću ministara Bosne i Hercegovine ("Službeni glasnik BiH", br. 30/03, 42/03, 81/06, 76/07, 81/07, 94/07 i 24/08), Vijeće ministara Bosne i Hercegovine, na prijedlog Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, u saradnji s nadležnim organima entiteta i Brčko Distrikta Bosne i Hercegovine na 62. sjednici, održanoj 3. septembra 2013. godine, donijelo je

PRAVILNIK

O PRERAĐENOJ HRANI NA BAZI ŽITARICA I HRANI ZA BEBE ZA DOJENČAD I MALU DJECU

(Objavljeno u "Sl. glasniku BiH", br. 86 od 05 novembra 2013)

DIO PRVI - OPĆE ODREDBE

(Predmet)

Član 1.

Pravilnikom o prerađenoj hrani na bazi žitarica i hrani za bebe, za dojenčad i malu djecu (u daljnjem tekstu: Pravilnik) propisuju se uslovi koje u pogledu sastava, označavanja i reklamiranja mora ispunjavati prerađena hrana na bazi žitarica i hrana za bebe namijenjena ishrani zdrave dojenčadi i male djece, u fazi odvikavanja od dojenja i kao dodatak ishrani i/ili za njihovo postepeno navikavanje na običnu hranu.

(Obuhvat)

Član 2.

(1) Pravilnikom su obuhvaćene:
a) "prerađena hrana na bazi žitarica" koja se dijeli na četiri sljedeće kategorije:
1) jednostavne žitarice, koje su ili moraju biti pripremljene pomoću mlijeka ili drugih odgovarajućih prehrambenih tečnosti,
2) žitarice s dodatom hranom velikog sadržaja proteina koje su ili moraju biti pripremljene pomoću vode ili druge tečnosti koja ne sadrži proteine,
3) tjesteninu koja se koristi nakon kuhanja u kipućoj vodi ili u drugim odgovarajućim tečnostima,
4) dvopek i biskvite koji se koriste ili direktno ili, nakon mrvljenja, uz dodatak vode, mlijeka ili drugih primjerenih tečnosti;
b) "hrana za bebe", hrana osim prerađene hrane na bazi žitarica.
(2) Ovaj pravilnik ne odnosi se na vrste mlijeka koje su namijenjene za malu djecu.

(Definicije)

Član 3.

U svrhu ovog pravilnika primjenjuju se sljedeće definicije:
a) dojenčad su djeca mlađa od 12 mjeseci;
b) mala djeca su djeca u dobi od jedne do tri godine;
c) rezidue pesticida su rezidue proizvoda za zaštitu bilja uključujući njihove metabolite i proizvode koji su rezultat njihovog raspadanja ili reakcije u prerađenoj hrani na bazi žitarica i hrani za bebe.

(Stavljanje na tržište)

Član 4.

Proizvodi navedeni u članu 2. ovog pravilnika smiju se pojaviti na tržištu u Bosni i Hercegovini samo ako su u skladu s ovim pravilnikom i Pravilnikom o hrani za posebne prehrambene potrebe ("Službeni glasnik BiH", broj 72/11).

DIO DRUGI - POSEBNE ODREDBE

(Proizvodnja)

Član 5.

Prerađena hrana na bazi žitarica i hrana za bebe proizvode se od sastojaka za koje je na osnovu općeprihvaćenih naučnih činjenica utvrđeno da su primjereni za određenu upotrebu u ishrani dojenčadi i male djece.

(Kriteriji sastojaka)

Član 6.

(1) Prerađena hrana na bazi žitarica mora biti u skladu s kriterijima o sastojcima koji su navedeni u AneksuI. i AneksuIII. koji su sastavni dio ovog pravilnika.
(2) Hrana za bebe mora biti u skladu s kriterijima o sastojcima koji su navedeni u AneksuII. koji je sastavni dio ovog pravilnika.

(Hranjive tvari)

Član 7.

(1) Samo one hranjive tvari koje su navedene u listi u AneksuIV. koji je sastavni dio ovog pravilnika mogu se dodavati pri proizvodnji prerađene hrane na bazi žitarica i hrane za bebe.
(2) Kriteriji čistoće za ove tvari propisuju se posebnim propisom.

(Maksimalna količina tvari)

Član 8.

(1) Prerađena hrana na bazi žitarica i hrana za bebe ne smije sadržavati nijednu tvar u količini u kojoj bi one ugrozile zdravlje dojenčadi i male djece. Ustanovit će se neophodna maksimalna količina za tvari osim onih koje se pominju u st. (2) i (3) ovog člana.
(2) Prerađena hrana na bazi žitarica i hrana za bebe ne smije sadržavati rezidue pojedinačnih pesticida u količinama iznad 0,01 mg/kg, osim za one tvari za koje su propisane specifične količine u AneksuVI. koji je sastavni dio ovog pravilnika, i u tom slučaju primjenjuju se specifične količine. Analitičke metode koje će biti korištene za određivanje količina rezidua pesticida moraju biti općeprihvatljive standardizirane metode.
(3) Pesticidi koji su navedeni u listama u AneksuVII. koji je sastavni dio ovog pravilnika ne smiju se upotrebljavati u poljoprivrednim proizvodima koji su namijenjeni za proizvodnju prerađene hrane na bazi žitarica i hrane za bebe.
(4) Količine koje se pominju u st. (2) i (3) ovog člana primjenjuju se na proizvod u obliku koji je, na osnovu uputstva proizvođača, predložen kao oblik proizvoda spreman za konzumiranje ili pripremljene prema uputstvima proizvođača.
(5) Pesticidi koji su navedeni u AneksuVI. i Aneksu