Na osnovu člana 17. stav 2. i člana 72. Zakona o hrani ("Službeni glasnik BiH", broj 50/04) i člana 17. Zakona o Vijeću ministara Bosne i Hercegovine ("Službeni glasnik BiH", br. 30/03, 42/03, 81/06, 76/07, 81/07, 94/07 i 24/08), Vijeće ministara Bosne i Hercegovine, na prijedlog Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine u saradnji s nadležnim organima entiteta i Brčko Distrikta Bosne i Hercegovine, na 113. sjednici održanoj 21. januara 2010. godine, donijelo je
PRAVILNIK
O OSLOBAĐANjU N-NITROZAMINA I PREKURSORA N-NITROZAMINA SUPSTANCI IZ ELASTOMERA ILI GUMENIH DUDA ZA FLAŠICE I DUDA
(Objavljeno u "Sl. glasnik BiH", br. 42 od 24 maja 2010)
DIO PRVI - OPĆE ODREDBE
(Predmet)
Član 1.
Pravilnik o oslobađanju N-nitrozamina i prekursora N-nitrozamina supstanci iz elastomera ili gumenih duda za bočice i duda (u daljnjem tekstu: Pravilnik) primjenjuje se na oslobađanje N-nitrozamina i supstanci koje se mogu transformirati u N-nitrozamine (u daljnjem tekstu: prekursora N-nitrozamina supstanci) iz duda za flašice i duda napravljenih od elastomera ili gume.
(Dozvoljene količine)
Član 2.
Dude za bočice i dude iz člana 1. ovog pravilnika ne smiju, pod uslovima koji su specificirani u AneksuI. koji je sastavni dio ovog pravilnika, prenijeti na tekućinu za testiranje oslobađanja (ispitni rastvor pljuvačke) N-nitrozamin niti bilo kojeg prekursora N-nitrozamin supstance koji je moguće detektirati validiranom metodom koja je u skladu s kriterijima utvrđenim u AneksuII. koji je sastavni dio ovog pravilnika, i koja može detektirati sljedeće količine:
a) 0,01 mg ukupnih N-nitrozamina oslobođenog /kg (s dijelova duda za flašice ili duda koje su napravljene od elastomera ili gume);
b) 0,1 mg ukupnih prekursora N-nitrozamina supstance /kg (s dijelova duda za flašice ili duda koje su napravljene od elastomera ili gume).
DIO DRUGI - PRIJELAZNE I ZAVRŠNE ODREDBE
(Prijelazne odredbe)
Član 3.
Sve dude za flašice i dude koje nisu u skladu s ovim pravilnikom a koje su, po važećim propisima, stavljene na tržište prije dana stupanja na snagu ovog pravilnika, mogu se utrošiti do isteka zaliha, a najkasnije 12 mjeseci od dana stupanja na snagu ovog pravilnika.
(Službene kontrole i inspekcijski nadzor)
Član 4.
Službene kontrole i inspekcijski nadzor nad primjenom ovog pravilnika provodit će se na način kako je to propisano važećim propisima.
Član 5.
(Stupanje na snagu)
Ovaj pravilnik stupa na snagu osmog dana od dana objavljivanja u "Službenom glasniku BiH".
VM broj 91/10
21. januara 2010. godine Sarajevo
Predsjedavajući Vijeća ministara BiH Dr. Nikola Špirić, s. r.
ANEKSI.
OSNOVNA PRAVILA ZA ODREĐIVANjE OSLOBAĐANjA N-NITROZAMINA I PREKURSORA N-NITROZAMINA SUPSTANCI
I. Tekućina za testiranje oslobađanja (ispitni rastvor pljuvačke)
Za dobivanje tekućine za testiranje oslobađanja, rastvori se 4,2 g natrij bikarbonata (NaHCO3), 0,5 g natrij hlorida (NaCl), 0,2 g kalij karbonata (K2CO3) i 30,0 mg natrij nitrita (NaNO2) u jednom litru destilirane vode ili vode koja je ekvivalentnog kvaliteta. Rastvor mora imati pH vrijednost 9.
II. Uslovi testa
Uzorci materijala uzetih od odgovarajućeg broja duda za flašice ili duda potapaju se u tekućinu za testiranje oslobađanja na 24 sata na temperaturi od 40 +/- 2oC.
ANEKSII.
KRITERIJI KOJI SE PRIMJENjUJU NA METODU ZA ODREĐIVANjE OSLOBAĐANjA N-NITROZAMINA I PREKURSORA N-NITROZAMINA SUPSTANCI
I. Oslobađanje N-nitrozamina određuje se u jednom alikvotu svakog rastvora dobivenog na osnovu AneksaI. Pravilnika. N-nitrozamini se ekstrahiraju iz alikvota s nitrozamin slobodnim diklorometanom (DCM) i određuju plinskom hromatografijom.
II. Oslobađanje prekursora N-nitrozamina supstanci određuje se u posebnom alikvotu svakog rastvora dobivenog na osnovu AneksaI. ovog pravilnika. Prekursori nitrozamina supstanci transferišu se u nitrozamine zakiseljavanjem alikvota hlorovodoničnom kiselinom. Nakon toga nitrozamini se ekstrahiraju iz rastvora sa DCM i određuju plinskom hromatografijom.